來自芝加哥頂級牛排館Chicago Steak House的Chef Hans再次回歸台北西華飯店客座，這位有著「牛排教皇」之稱的Chef Hans，這次將獨家的「野獸食譜」帶來台灣，讓你從裡到外吃遍全牛料理，想吃到牛排教皇的牛排，自助餐裡也吃得到！
台北西華表示，TOSCANA義大利餐廳的全和牛宴，料理各部位的和牛牛排讓饕客點用，菜單還包括「韃靼和牛佐布里歐麵包及鵪鶉蛋」及「東歐式牛尾湯」，主菜也是台灣少見的超限量「帶骨和牛」等精湛料理，套餐價2,880元起。
而B-one自助餐廳，為了滿足更多饕客，特別供應「牛骨髓焗龍蝦」、「羅西尼牛排襯干邑燒鴨肝」、「牛舌披薩」及「佛羅倫斯牛肚」等，客座期間B-one自助餐廳平日成人1,100元、孩童半價，這次的“野獸大餐”讓所有人都人大快朵頤，一次嚐盡全牛料理。
