從香港機場出發，乘搭JET AIRWAYS 先到印度的德里 DELHI 逗留一晚。首先要感謝JET AIRWAYS 的 marketing manager Eunice 幫我們升級到商務客位，座椅是可以平躺仰睡的，晚餐的食材新鮮，有印度菜和西菜選擇。最難得的是薩拉裏的蔬菜水分充足，一點兒都不乾枯，那紅酒跟blue cheese的味道混合得非常美妙。
第二天
一大早從DELHI出發到尼泊爾首都加德滿都（Kathmandu），降落前幾分鐘，當我在機上俯瞰外面的景色時，我頓時給這個神祕的國度吸引住了，穿過了雲層，看到梯田從山腳盤繞到山頂，層層疊疊，高低錯落；遠方連綿不斷的山脈包圍了整架飛機，那種震撼令我感覺自己彷彿比一粒沙更渺小。
加德滿都位於加德滿都谷地（Kathmandu Valley）之上，它的名字都是源於此。雖然它在海拔一千四百多米之上，但下機時我一點兒都沒有覺得空氣稀薄而呼吸困難。午飯後，我們首先到世界文化遺產之一的杜巴兒廣場（Durbar Square）參觀。沿途的建築物十分富有尼泊爾色彩，很多的商店都坐落在古舊的尼瓦式多重屋頂的木造廟宇內。
杜巴兒廣場內聚集了很多大大小小的寺廟，他們大都是建於十二至十八世紀。在廣場的東閘口是哈奴曼猴神廟（Hanuman Dhoka），西面是濕婆神廟（Shiva Temple），濕婆旁的是神祕的庫瑪莉活女神廟（KumariGhar）。年紀少少的活女神就住在廟的一樓，傳說她就是Durga神的化身。如果你好奇，你大可以要求當地導遊幫你安排參觀小女神的閨房，價錢大概20美金。
晚上到了一間非常有尼泊爾特色的餐廳用餐，尼泊爾的食物跟印度有點相似，但味道沒有那麼濃。他們主要的食材多是雞、羊、豆類、蔬菜，材料很新鮮，吃完也沒有油膩感。我們一邊看民族舞表演一邊吃飯，當地的老闆還請了我們喝傳統的尼泊爾米酒，它的味道跟韓國的燒酒差不多，雖然很烈，但很好入喉。
第三天
早上出發前往馬拿嘉馬娜女神廟（Manakamana），它離加德滿都大概三個半小時的車程，因為要趕上十二點前的纜車，（纜車服務朝九晚五，十二點到一點半是午飯時間。）所以司機就在那彎彎曲曲的山路上與時間進行了一場非常嚇人的競賽，只要一瞄到公路下的懸崖我就毛骨悚然了。
到達後，我們在山腳下看見很多當地人帶著雞拖著羊準備獻祭，人們跟牲畜分別乘搭不同的纜車，我們一直上到1302米高的山上小村莊裡，路口賣的是用來獻祭的羊，一頭要價美金100大元。而沿路兩旁都是賣手工藝品的小貨攤，很有特色。到達了女神廟後，那兒香火鼎盛，男女老幼赤著腳等待進入拜祭。但別以為要赤著腳就代表環境乾淨衛生，你會見到很多人在燒冥紙、吃東西、吸菸跟隨地吐痰，地上髒得不得了。
（本篇圖文由作者李燕嫻授權刊登，現任香港英語語文中心校長）document.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);