北部 台灣 台灣 美食 台灣「綠寶石」的守護者 五股筍農鄭仕魁和鄭鈺祥父子 鍾 仙花 報導 2021-06-24 五股新北市農業局筍農綠寶石綠竹筍 (新北市農業局影音) 這片青鬱蒼翠竹林所覆蓋的,是一則關於臺灣土地的故事 青農返鄉,除了傳承祖先對這塊土地的愛 更希望能好好守護這得來不易的寶藏「綠竹筍」 它不只是一份世代的堅持與傳承 更是年產值高達17億的綠金產業 「綠竹筍」鑲嵌在臺灣頭的綠色寶石,在八里左岸閃耀光芒 而美味的綠竹筍料理,就像鄭仕魁和鄭鈺祥倆父子對話一樣,簡單又耐人尋味。