如同在東山世代生活的其他農民一樣,身兼多種身份的東香貓咖啡園區主人林先生,平日除了照顧咖啡園區,更費心思在咖啡種植,生豆處理到烘豆不假他人之手,才得以創造出東香貓咖啡獨一無二的香醇。

傾注心意醞釀香醇的東香貓咖啡。(圖/業者提供)

就在南104-1縣道上,園區入口的兩隻貓雕像歡迎著訪客的到來。從開闊的入口進來可直接停車,相當方便。園區內有各式宜人造景、步道、果園可賞玩,享受林間的芬多精,觀看夕陽與周遭山景等景色,是在此品嘗咖啡的同時,又能愜意地享受自然環境所營造出的輕鬆的氛圍。

園區門口貓兒雕像歡迎大家的到來。(圖/業者提供)

以山景佐咖啡的自在氛圍。(圖/業者提供)

園區主人林老闆種植咖啡近20年,全心投入研究,透過特殊生豆處理與烘豆技法,開發獨特口感,濃郁香醇,苦、甘、酸、甜、生津的最頂級咖啡口感,東香貓咖啡喝完後咖啡杯香氣,在口鼻喉頭之間可持續2小時以上,喉韻悠遠綿長,令人驚訝不已。林老闆非常健談,對於咖啡有相當深入的見解,從果園管理、採收、後製處理、烘培到煮咖啡,全部流程皆是他自己處理。來到這兒可以聽林老闆談談他的咖啡經,從咖啡的栽種、咖啡豆製作到如何煮出好的咖啡,甚至關於咖啡營養成份或品嚐咖啡訣竅,他皆能娓娓道來細細說明,可從中獲得不少知識。

入口甜香舒心的桂花釀。(圖/業者提供)

店內最受歡迎的甜點─咖啡凍,滿滿濃郁咖啡香。(圖/業者提供)

來東香貓咖啡園區品咖啡賞景之外,現場還有販售東香貓咖啡豆、東香貓濾掛咖啡、鮮採桂花茶、水果酵素、各種花茶等產品。只要事先預約,根據時節還能安排園區的龍眼、荔枝、酪梨、木瓜、咖啡果實、香蕉等參觀與採果體驗、炒咖啡豆DIY等體驗行程。

 

旅遊資訊

地址:台南市東山區南勢里三鄰大洋29號

電話:(06) 686-3156、0937-300623、0937-300629

營業時間:

假日:10:00AM~7:00PM (預約不在此限)  平日:11:00AM~5:00PM (事先預約)

網址:www.dsmcoffee.tw

Email:[email protected]

Google Map請搜尋”