2016 年的臺灣文博會，以「品東風」的全球在地化風向，詮釋華人優質生活新引力為主題，並首度邀請國際策展人加入年度主題館策展陣容。由獲“總統”文藝獎知名設計師陳俊良擔任總策展人，邀請桐山登士樹(日本)、Jimmy MacDonald (英國)、Morten Grøn (丹麥)三位國際策展人共同建構由「品東風」、「食日常」、「茶文化」、「倚生活」為概念的四個主題展館。
臺灣“文化部”自2010年起策辦臺灣國際文化創意產業博覽會(臺灣文博會)， 2014年起臺灣文博會在過去的基礎上轉型，以展會為主體，提供文創商品及服務交易平臺，鏈結生產、行銷、通路等環節，並串聯周邊文創活動、場館設施、巷弄街區，讓臺灣文博會不只是商展，更是臺灣品牌及臺灣價值的展現。
水裡蛇窯是臺灣現存最古老的柴燒窯之一，成立於民國16年至今已渡過87個年頭，歷史悠久，古意盎然，傳承至今歷經第一代窯主林江松，第二代窯主林木倉，第三代窯主林國隆，代代相傳，林國隆帶領著水裡蛇窯在臺灣陶藝史上不斷創新、研究、持續探索蛇窯柴燒的更多可能性。
『水裡蛇窯』創立了臺灣第一座以『陶藝文化』為經營主軸的觀光工廠，引領祖傳近百年的窯業，成功的轉型為觀光與生產合一的運營形態。
因為以木柴為燃料，所以燒窯時，柴灰便會落在陶土上，經由高溫燒制，產生最豐富的色彩變化，這是現代窯洞無法取代的特色。
距離南投竹山小鎮開車30分鐘，海拔800公尺高的山林裡，一間三合院被竹林環抱，後方有山，前方是全片竹林。若恰逢一場大雨降下，整座山頭被雲霧繚繞。這是曾被《天下雜誌》選為臺灣最美民宿的「天空的院子」外觀的模樣，68年生的創辦人何培鈞說：「看到這間古厝，我找到人生最想做的事情，所以決定放下身段、放下一切。」
當年這山頭還不似今日有景點處可玩，距離溪頭妖怪村、天梯開車只消數十分鐘，何培鈞跑遍16間銀行，終於借到1500萬，買下900多坪的建地，開始住在破舊的老宅院裡，找來念醫科卻夢想當建築家的表哥古孟偉住在老厝裡整整一年，用何培鈞自己的話說是“我要和這房子一起呼吸，感受這棟建築的強大氣息”。
范特喜文創園區以記憶的延續、綠色的覺醒、創作的熱愛與夢想的加乘為核心精神，以社區營造方式“創造幸福的小氛圍”，融入與居民為鄰的生活圈，以烘焙為主題完成“範特喜甜點森林”品牌，開發了“新手書店”。和房客共同合作，共用資源，共同發掘市場需求，並成立微創體驗店鋪，增加服務的實務經驗，推出“綠光計畫”。
范特喜微創文化公司3年多以來，通過對台中22棟老建築重新改造，使得老街區變成文創藝術新區，老街區內充滿了各種創意小店，讓人不得不駐足停留，老街區經過改造包裝後，創造了1,200萬元的年租金收益。
鳳梨酥是臺灣著名的土產，但臺灣大多數鳳梨酥的餡，幾乎是冬瓜製作的，真正鳳梨的含量，不到冬瓜的5％；微熱山丘鳳梨酥號稱採用新西蘭牛油、日本進口麵粉，還用百分百鳳梨製造，咬下去是扎實的鳳梨，當時在臺灣的確很耳目一新。
“微熱山丘”鳳梨酥產自豔陽普照而且乾旱的南投八卦山，正是臺灣土產鳳梨生長最好的地方，農曆四、五、六月，連風都是熾熱的，烈日下採收的鳳梨每一顆都由山上的婦人親手削皮、切塊 —— 像母親在你小時候為你放學回家後準備的一樣，然後熬煮，除了蔗糖和麥芽糖之外什麼都不加。那是一鍋鍋將燦爛的陽光封存成最天然而且頂絕美味的餡。
（ 文章轉載自廈門遇見文創，圖片來源：台中市政府新聞局）