台灣人對泰國菜的熱愛，從到處可見泰式餐廳就知其因，大大小小的泰式餐廳，包含連鎖店，幾乎都有相當人潮！也為了因應台灣的口味，許多泰式料理多半趨向所謂的“台灣味”，也讓所有人都誤以為，只要重辣重酸就是泰國菜…
「Thai Bazaar 泰集」就是如此獨樹一格，這個名字源於波斯語，是“泰國市集”的意 思，餐廳裡的所有料理都是不放一滴味精，所有酸甜苦辣的滋味都取至食材的本身，包含水果和蔬菜，也將泰國傳統料理融合緬甸風味，兩者合而為一，味道更引人入勝。
《酥炸拼盤》裡包含香蘭葉包雞、涼拌海鮮、心型蝦餅，讓人一次滿足多樣料理的口腹之慾，香蘭葉包雞裡的雞肉烤得恰到好處，雞肉完全不會過於勒口，香蘭葉也沒蓋著所有雞肉原有的醃製香氣，涼拌海鮮偏重酸辣，讓人吃了相當過癮！所有台灣人最愛的炸蝦餅，「泰集」很巧妙的製程小巧的心型，不得不誇獎這道心型蝦餅，一咬下去滿滿的鮮蝦漿，沾上特製甜醬，大膽吃上三個以上是肯定沒問題的。
有著滿滿檸檬和香茅香氣的《香茅檸檬松阪豬》，松阪豬肉片非常嫩，香茅本身就帶有些許檸檬香，因而與檸檬的搭配更顯恰當，酸酸的滋味卻不會讓人不好入口，非常適合配上一杯冰涼的啤酒。
《椰子紅咖哩海鮮》絕對顛覆大家的刻板印象，你以為咖哩只有黃跟綠嗎？錯了！紅咖哩一定得親自嚐嚐，用椰子裝的紅咖哩海鮮，一舀起來，有點稠狀，入口後才發現，原來紅咖哩裡竟然加了雞蛋，裡頭的海鮮更是滿滿，孔雀蛤 、蝦子和花枝等，新鮮脆口自然是沒話說，紅咖哩更是將所有食材大加分，絕對是一道下飯料理。
最強的料理在此現身！《泰式酸辣煎干貝》令所有人讚嘆不已，從沒想過新鮮干貝能和水果如此巧妙的搭配，更別提上頭還有泰式風味的酸辣醬汁，辣度相當強，干貝的鮮甜和水果的甜度，完全將辣的滋味包裹，干貝因此更提鮮味，不得不佩服主廚的調味功力，絕對是上乘之作。
到泰式餐廳，除了蝦餅外，檸檬魚幾乎也是人人必點，但該來點新項目了！《泰式香茅烤魚》一上桌，頗令人疑惑，或許是因為外型讓人不知如何下手，上頭鋪上滿滿一層香料，但剝開後，取出魚肉，絕對讓人難忘，先別說烤魚的新鮮，因為那絕對是必然的，讓人會心一笑的是，魚肉竟帶著清幽的羅旺子和檸檬香，幾乎相當輕易就吃完它，很難不將此清空。
「泰集」並沒有像其他店家快速開分店，而是一步步的的拓展，新店鋪就在微風信義四樓的美食一級戰區，依舊表現亮眼，絕對值得大家前往一嚐最正宗的泰國美味！
【泰集微風信義店】
電話：（02 ）2722 8618
住址：台北微風信義四樓