（作者張旭嵐）
Jaden很喜歡進廚房，喜歡跟著我們做做菜，二年級就會煎蛋，炒飯，我做蛋糕他也喜歡幫忙。有鑑於未來把妹很競爭，為了栽培型男小主廚，這個周末我們報名了阿基師的親子廚藝教室，要來學習做壽司。
其實壽司看起來很容易，都是一些家常的材料就能做，但是如果光是看看皮毛就來做，可能就會「咪咪貓貓」（請用台語發音），就是形狀全毀的意思。（聽得出來是小嵐媽咪的個人經驗）總而言之，名師指導，有拜有保佑，我們來拜阿基師學藝啦。
廚藝教室在福容大飯店淡水漁人碼頭店的三樓餐廳，飯店辦活動好細緻，準備了小小廚師裝，三小戴上帽子穿上圍裙、袖套，還有手套，真像一回事。我們替兩位哥哥報了名，桌上準備了兩份材料，型男爸爸桌邊指導，媽媽負責拍照，還有直播和訪問大主廚。
Daddy 以前就上過型男大主廚節目，阿基師一眼就認出來了，他本人很親切，走動式到各小組去指導，對於小朋友也多是鼓勵，兩位哥哥做得好開心。重點是，飯店還及時印製獎狀耶，哇！兩位新的型男小主廚出爐，媽咪離翹二郎腿的日子越來越近了。
阿基師人氣超高，聽說九月的加碼場次也都差不多額滿了，有興趣的朋友可以去電反映，要求持續加場，真的是寓教於樂，連爸媽收穫都很大喔。
壽司食譜
準備材料：肉鬆、豆棗、小黃瓜、蟹肉棒和煎好的蛋皮，以及海苔、醋飯和竹捲簾。一小碗檸檬水
作法：
以隔水加熱把糖在醋中融化，噴灑在冷飯上，拌勻、把冷飯均勻鋪在海苔上，兩端鋪少一點放上自己喜歡的料，捲海苔。
阿基師小秘笈
撇步一：要先把手沾上檸檬水，飯粒就不會沾手。
撇步二：把飯糰捲緊，邊壓邊捲。
撇步三：壽司刀過檸檬水，用切的，不要用壓的喔。
（圖文由張旭嵐授權提供，張旭嵐曾為電視台主播、現為台灣房屋發言人，先生李傑聖為藝人，本文同步刊登於https://goo.gl/CLNfjn）