▲飄香稻香大地牛（圖／大地酒店）
來自溫泉鄉北投半山腰，有著神秘隱藏版的最強川菜-「奇岩一號」，台北市區裡也可以吃到了！
近期有許多饕客和藝人到訪北投，竟是為了「魚頭」而來，大地酒店以新派川湘菜為號召的「奇岩一號」餐廳，一年四季、客人絡繹不絕，「剁椒魚頭」和「稻香大地牛」都使必點的人氣佳餚，吸引許多饕客聞香而來的幕後推手，正是行政主廚李昭明！
▲遠近馳名的剁椒魚頭（圖／大地酒店）
擁有三十年資歷，以傳承川湘菜精髓、薈萃在地食材，演繹新派川湘料理，更在2016年荷蘭舉行的第八屆「中國烹飪世界大賽」摘金。大地酒店董事長王雪梅，感念同仁的努力有成，為鼓勵並給予同仁更多發揮平台，即使景氣不佳，仍耗資四千萬開設館外餐廳，成為以美食跨出北投的第一家溫泉飯店。
▲行政主廚李昭明及蔡振榮師傅（圖／大地酒店）
為讓更多民眾親嚐新派川湘料理，李昭明主廚偕同跟隨他多年的蔡振榮主廚「阿榮師」，攜手打造「奇岩一號」旗艦餐廳，進駐台北萬豪酒店的中城廣場二樓，延續融匯在地食材和川湘風味的金牌美食餐廳於8月25日開始試營運，9月30日以前，用餐可享試營運9折優惠，加入大地酒店LINE生活圈，再贈主廚精緻開胃菜一份。
訂位服務專線02-8501-1380，或洽大地酒店官網www.thegaiahotel.com
大地酒店「奇岩一號 旗艦餐廳」資訊：
台北市中山區樂群二路199號2樓（台北萬豪酒店中城廣場）
Tel:02-8501-1380
Fax:02-8501-1370