2017台灣美食展將於7月21至24日於台北世貿一館舉行，今年除了延續食之藝、食之器、食之材、食之旅、食之伴、食之育六大主題外，展區還有大師講座、廚藝教室，邀請米其林星級廚師、台灣名廚現場製作下午茶，滿足遊客視覺與味蕾的享受。
台灣美食展中「繽紛台灣」主題館以世界各地廚藝為主軸，邀請24家知名飯店及餐廳的名廚展示異國風味料理，同時還會發表台灣兼具色香味俱全的創意套餐，展現豐富新飲食文化。
另一個特色主題館為「廚藝春秋」，安排23場大師講座、廚藝教室，與參展民眾交流料理心得，並將現場示範製作料理，其中，大師講座邀請日本料理大師高木一雄介紹經料理美味；獲得米其林星級肯定的日本UKAI餐飲集團西餐廳部主廚笹野雄一郎，也將到場與民眾近距離接觸。
台灣觀光協會會長葉菊蘭表示，今年美食展有6大展區、20個主題，不僅增加展區空間及參與者互動，像是食之旅，以旅行能吃到的便當為主題，現場將有日本、瑞士、台灣等地鐵路便當；此外，也邀請兼具作家、歌手、演員的馬來西亞型男主廚Dato Fazley Yaacob到場，講解穆斯林美食精華與內涵，可以說是處處充滿亮點，邀請民眾共襄盛舉。
即日起至展前到四大超商媒體售票系統及UDN售票網預購，原價200元門票，優惠價180元，活動詳細資訊請洽美食展官網查詢。