▲Lavazza 16小時鴨胸（圖／誠品行旅）
你對「誠品行旅」認識嗎？ 除了置身在書本的氣息外，最文青的酒店，其實….料理也深藏不露！
過往大家對「誠品行旅」的印象，肯定不會把美食料理會把美食聯想在一起，但從今天起，不一樣的「誠品行旅」來了。位於誠品行旅二樓的IN BETWEEN之間餐廳推出春夏新菜單，由新任西餐總主廚林玉罡揮灑創意思維，設計一系列摩登與清爽兼具的現代料理，以在地食材並保留原味的概念，讓料理不僅健康且令人驚喜。年僅30多歲的林玉罡主廚，是料理界新崛起的閃亮新星，自16歲即進入五星級飯店服務，已有21年廚齡，豐富經歷累積，以蓄勢待發的巨大能量，在此展開料理的新改革。
▲林玉罡（圖／誠品行旅）
以義法等料理手法為脈絡，不過度烹調為原則表現食材原味，建構多道餐桌美食。此次菜單除了保留深受饕客推崇的經典熟成牛排之外，亦可品嚐林玉罡主廚的創意新菜，包括採用肉質綿密細緻的的扁鱈，讓前菜中常見的蟹肉餅華麗變身的「北大西洋鱈魚餅」，以Cappucino為靈感結合台灣在地食材的「Lavazza 16小時鴨胸」、手工繁複呈現台灣山間美景的「烏骨雞香檳蓉捲」等，講求回歸食材本質原味，在菜色上逐步建構出符合當代食潮的摩登料理。料理之於他，猶如藝術創作，要求每項細節並熱衷於各種創意火花帶來的美味變化。
▲鄉村田園蔬菜湯（圖／誠品行旅）
「誠品行旅」兩週年了！為歡慶二周年活動，主廚將菜單中深受歡迎的牛肉麵華美升級，以澳洲6A和牛奢華詮釋，自3/24至4/30只要憑著3-4月份誠品集團事業體消費發票（誠品書店、商場、誠品酒窖、誠品行旅…等誠品事業體不限金額之消費發票），皆可不限金額享受頂級澳洲A6炙燒和牛牛肉麵五折優惠，原價NT$520，每日限量20碗，到松菸走走時，不仿前往「誠品行旅」一探究竟，高規格的料理，就在書堆裡。