時尚圈大掀風潮的跨界聯名下午茶，台北文華東方酒店與瑞士頂級保養品牌la prairie首度跨界攜手合作，3月1日至31日於青隅推出「鑽白魚子下午茶饗宴」，由酒店法籍行政西點主廚揮灑創意，以珍稀的魚子醬為靈感，精心打造各式繽紛誘人的美點。
鑽白魚子下午茶饗宴以經典三層架呈現，底層的五款鹹點結合魚子醬元素製作，細緻的美味讓人愛不釋口。中間則是香草檸檬奶霜泡芙襯珍珠脆球及70%苦甜巧克力奶霜襯柑橘庫利。入口的瞬間，滑順濃郁的質感、迷人高雅的風味瞬間縈繞在舌尖，讓視覺與味覺的是極致的享受。
最上方的栗子香草奶霜佐新鮮藍莓，主廚以經典甜點蒙布朗為靈感來源，品嚐時要敲碎上方的巧克力片，並與玻璃杯中的香草釢餡、新鮮藍莓、栗子泥一同品嚐，不同風味與口感相互交疊，迸出驚奇的美味。尤其是栗子泥點出的典雅香氣與自然甜味，更是賦予這道甜點畫龍點睛的效果。
茶類的選擇從中式茶到西式茶皆有，搭配水果、花朵、香草調配成適合自己的優雅茶飲，或是咖啡、熱巧克力等不同選擇。鑽白魚子下午茶饗宴價格每人TWD1,300+10%起，凡享用下午茶還可獲贈la prairie鑽白魚子系列精美小禮。