▲萬壽果杏汁燉龍膠（圖／澳門麗思卡爾頓酒店）
澳門麗思卡爾頓酒店內的新派粵菜食府「麗軒」在《米其林指南香港澳門 2017》中首度榮膺米其林一星評級，現特別設計了多款精緻佳餚，與賓客一同 迎春接福、喜迎雞年。
行政副總廚傅文彪師傅精心準備了節慶午宴及晚宴、廚師推介菜式以及教 人垂涎欲滴的賀年美點，最適合一家人佳節歡聚共享。 「秀麗豐年迎新春」為豐盛的六道菜午宴套餐，每位澳門幣 588 元*。前菜有 露筍藍龍蝦餃、金 蠔豚肉角 及 酒糟黃金星斑，主菜則有 芙蓉翠枝炒蝦球 或 麗軒梅菜王扣肉 可供選擇，加上 荷塘 映春色 等佳餚，定必令人回味無窮。
▲蠔門富貴炒絲苗（圖／澳門麗思卡爾頓酒店）
從 2017 年 1 月 28 日起至 2 月 5 日期間，賓客將可親嚐這 個午市賀年精選，另有 萬壽如意素腸粉、黃金香竽脆奶及日本十勝紅豆小鳳酥等多款精緻美 點，每款價格由澳門幣 88 元*起。 豐盛美味的八道菜晚餐套餐「麗緻呈祥獻瑞」，每位澳門幣 2,188 元*，亦可以澳門幣 500 元*配 以茗茶或以澳門幣 550 元*配以佳釀，供應期為 2017 年 1 月 27 日至 2 月 5 日。特色佳餚包括 XO 醬飛碟瓜炒和牛粒 、蠔門富貴炒絲苗及 舞茸焦糖燉蛋，款款賣相別緻吸引。
▲蜜餞香煎金蠔（圖／澳門麗思卡爾頓酒店）
麗軒–
電話：(853 ) 8886 6868
地址：澳門麗思卡爾頓酒店五十一樓
}