行政院農業委員會農糧署北區分署表示新竹縣竹東鎮生產優質的稻米及甘藷，為提供消費者品嚐及推動「地產地消」的綠色消費概念，輔導竹東地區農會於12月10、11日辦理「2016竹東稻田嘉年華暨甘藷農特產品地產地消行銷活動」，活動地點在竹東鎮下員山路250巷與公道五路一段交叉口農田，邀請鄉親朋友一同來體驗「焢窯‧闖關稻田迷宮」，享受稻田中風味餐，度過假日悠閒美好時光。
新竹縣竹東地區稻米種植面積達750公頃，是新竹縣重要的糧倉所在之一。舉辦稻田嘉年華活動，讓平常只能遠眺的稻田，也能成為與人最密切互動的空間，利用難得的焢窯活動，讓大小朋友親手玩泥巴、燒柴火，體驗古早農村生活；三百坪以上的「稻田迷宮」吸引大小朋友穿梭在1公尺高的稻穗裡遊玩，近距離感受稻穗美好與農田趣味。
利用一期水稻收割後的肥沃土地,由竹東圳引進頭前溪權溉用水種植甘藷等雜糧，竹東的甘藷金黃色果肉，鬆、棉、甜的口感，適合烤或蒸熟食用，產期非一年四季，近年順應消費者需求亦推廣多樣品種，如台農57號、66號、桃園1號、桃園3號、日本栗子地瓜等，提供消費者兼具安全又優質的農產品，要買要快喔!
農糧署北區分署說明，輔導竹東辦理稻田嘉年華暨甘藷農特產品地產地消行銷活動，除體驗好玩焢窯烤地瓜、稻田迷宮，更將當地風味餐帶到稻田，別有風味。活動期間另有如︰腳踩鹹菜親子體驗、翻滾吧，稻草包、發現田野小畫家、稻草DIY及FB拍照打卡送好禮等，歡迎大家攜家帶眷趁秋收冬藏的季節，在10、11日兩天來竹東來一趟農村田園之旅。d.getElementsByTagName(‘head’)[0].appendChild(s);