金門縣島嶼村落發展協會於24日推出「百味金門探索之旅:特色農牧手作體驗」四季復方金遊套裝遊程，為遊客及當地親子家庭提供精彩農牧業深度體驗行程．讓大夥不僅能一覽金門的自然風光，更可從中體會在地農牧文化的獨特魅力。
此次，主辦單位帶領參加者前往金門本地有機農場及牧場，透過專業導覽員的導覽解說，認識金門特有農作物種植及畜牧飼養的歷史淵源。除了參觀導覽之外，活動亦安排讓大家實際動手採摘農產品，並由農場主人傳授手作教學，如製作獨具金門風味的麻糬、蔥油餅等美食，讓遊客身歷其境感受農牧之樂。
這項活動由勞動部指導、多元就業開發方案支持的在地深度旅遊活動，以套裝遊程的方式讓參加者可以更自由地選擇想體驗的方案，安排實地走入金門有機農場及傳統牧場，由業者與協會訓練的導覽人員帶領認識金門特有農作物種植及畜牧飼養過程。最吸睛的環節當屬讓遊客們動手採摘新鮮農產，並由資深農場主人現場教授製作麻糬、蔥油餅等經典農牧手作美食，讓遊客身歷其境感受農牧之樂。
「孩子們最喜歡手作蔥油餅那一關了！」一位參與的家長表示,透過親自動手操作,孩子不僅可以實際瞭解食物的製作過程,也培養耐心與細心,體驗飽含在地人情味,「這絕對比坐著上課精彩多了。」
金門縣島嶼村落發展協會執行長翁紹輝分享，推出這項遊程的目的正是希望透過走入實地體驗的互動模式，讓大家更深入認識金門特色農牧產業的源遠流長，同時也回歸多元就業開發方案的宗旨，提供協會在地青年導覽人員實習和培訓的機會，為他們未來的旅遊從業之路打下基礎。
隨著首波活動獲得熱烈的迴響，在 2024 接下來的三季，金門縣島嶼村落發展協會將陸續推出配合時節的手作體驗課程以及半日的特色遊程活動，鼓勵有興趣參加的遊客與民眾，可持續關注「金門‧創意盤山/島嶼村落發展協會」的粉絲專業，也歡迎更多有意投入地方創生的在地人才加入成為計畫團隊的一份子，期待與大家一起共創共榮探索金門的豐富百味！
圖／金門縣島嶼村落發展協會 提供