記者連昭媚/花蓮報導
聯合國世界觀光組織（UNWTO）將永續觀光定義為「充分考量現在及未來的經濟、社會與環境衝擊後，同時又能滿足遊客、產業、環境與當地社區需求所進行的觀光活動」。如何以永續旅遊概念發展地方觀光，由花蓮縣政府指導，花蓮縣觀光旅遊民宿協會於11月8日主辦花蓮縣111年北區民宿經營管理研習課程，透過介紹聯合國永續指標，以及食農教育體驗，提供觀光旅宿業者學習如何將永續指標落實在觀光遊程中。
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本次研習課程在推廣食農教育多年的櫻田野休閒養生館舉辦，藉由在園區內魚菜共生、友善種植的各類植物與養殖方式的介紹下，參與學員也實際了解食農教育的遊程安排，並親自採摘園區種植的可食植物，並親自烹調一道道美味養生料理，與其他學員一同分享。此外，也藉由聯合國永續指標以及介紹台灣地方永續旅遊案例，了解如何將永續旅遊概念落實在平日的經營項目裏。
花蓮縣觀光旅遊民宿協會理事長林文松說，地方觀光如何依據永續概念，發展出自己特色的地方永續旅遊策略與體驗，本次研習主題以「永續旅遊的地方觀光發展策略」為主軸，藉由對永續旅遊的介紹，讓學員了解目前地方永續旅遊經營業者的作法與實際體驗，提供學員在綠色旅遊、地方環境與觀光連結與在地觀摩的學習啟發，帶動未來旅宿經營新思維。(花蓮縣政府廣告)