在爆竹聲歲除之前，最令人引首期盼的重頭戲，莫過於全家人團聚一齊享用年度豐盛佳餚。台北新板希爾頓酒店體恤每個家庭掌廚人的辛勞，推出限量20組 NT$5,888「鮑魚八寶盆菜」，以多種山珍海味熬煮一鍋，象徵著家人們團聚一起的意象，讓團聚親友們透過美食感受溫情。延續去年銷售一空的蘿蔔糕及年糕，今年推出禮盒組加入主廚特製XO櫻花蝦干貝醬及兩款在地好茶，自用或是送禮都能送至心坎裡。
盆菜起源於宋朝，在香港發揚光大成為傳統燴菜，是鄉間喜慶節日必選的傳統菜式，有著滿堂吉慶、豐衣足食的意涵。「鮑魚八寶盆菜」選用美稱「珍珠之母」的厚實南非鮑以紅燒方式料理，並佐烤鴨腿、金磚燒肉、滷鵝掌、花膠、干貝、臘腸、白蝦及鮑汁北菇，富含天然膠質的湯頭豐厚濃郁，又因每道配料需各自料理入味後再層層相疊，山珍海味俱全，象徵團聚和睦過好年。
年節禮盒推出淨重600克蘿蔔糕的「團圓好彩頭茶醬禮盒」及淨重600克桂花紅糖年糕的「年年糕升茶醬禮盒」，每款禮盒搭配主廚手工XO櫻花蝦干貝醬及台灣在地烏龍及紅玉。團圓好彩頭茶醬禮盒為主廚獨家配方，選用時令台灣在地白蘿蔔刨絲後，精準得拌入蝦米與臘腸蒸熟，口口都吃得到蘿蔔鮮甜、蝦米鹹香及臘腸甘香，將各食材風味表現得淋漓盡致。桂花紅糖年糕採用新鮮桂花乾和二砂糖熬製而成，微甜清香不膩口且養生健康，象徵身體健康年年高升的意味！
想要感受年味，希爾頓宴會樓推出「歲歲豐風添美滿-2020年除夕圍爐宴」，除了中式桌菜佳餚晚宴，更有舞獅開場、財神報喜、樂團演出及傳統童玩攤位，與您闔家同歡！為滿足小家庭需求，五人也可開桌，每桌NT$15,800+10%服務費；十人每桌NT$26,800起+10%服務費，預訂請洽(02)2958-3770轉宴會業務部。
外帶年菜：
鮑魚八寶盆菜 限量20組 NT$5,888/六人份
預購日期：2020年12月05日(四)至2020年1月23日（四）
取貨日期：2020年1月24日
取貨地點：台北新板希爾頓4樓青雅中餐廳
年節禮盒組：
團圓好彩頭茶醬禮盒＆年年糕升茶醬禮盒
預購日期：2020年12月05日（四）至2020年01月23日（四）
取貨日期：2020年01月15日（三）至2020年01月24日（五）
取貨地點：台北新板希爾頓4樓青雅中餐廳