台灣人喜歡吃火鍋，火鍋店到處林立，每當寒流來襲，民眾總喜歡聚在一起吃火鍋，一邊說笑一邊吃，過沒多久，陸續有人出現頭痛、嘔吐現象，每年都有不少這樣的個案被送到急診。
振興醫院急診重症醫師田知學表示，曾同時間有一家六口被送來急診室，其中一位四歲小朋友症狀最為嚴重，除了頭暈、頭痛、噁心等類似感冒症狀外，還有眼睛上吊的情形，一開始以為是熱痙攣，但排除感冒後，發現這一家六口他們都有頭暈、頭痛、噁心等症狀，詢問之後發現才剛從火鍋店出來，小朋友就發生步態不穩以及意識喪失的情形，經急診室抽血證實，六名患者都是一氧化碳中毒。
醫師強調，一氧化碳中毒初期症狀包括：頭痛、虛弱、興奮、困惑及輕微的頭昏眼花，進而病患就會覺得視覺模糊、眼前出現黑點、眼睛怕光、暫時失明及喪失聽覺，最後抽慉、昏睡、死亡。
醫師提醒，如果身旁有人疑似一氧化碳中毒，且病患沒有骨骼或其他嚴重外傷，建議第一時間讓他躺下、頭部抬高，並解開所有緊身衣物，尤其是頸部四周和胸腹上方，並且盡速就醫。