▲「麗軒」行政總廚傅文彪再度拿下米其林一星殊榮（圖／澳門麗思卡爾頓酒店）
澳門麗思卡爾頓酒店榮獲多項米其林星級美譽 – 位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓的粵菜食府「麗軒」傲視同儕，連續第二年榮獲米其林星級榮譽！
「麗軒」憑藉別出心裁的菜式，於業界中脫穎而出，在《米其林指南香港澳門2018》中摘下米其林一星殊榮，同時，由總廚紀韋麟主理的法式小館「麗思咖啡廳」亦榮獲「米其林餐盤」的美譽。住宿體驗方面，澳門麗思卡爾頓酒店及澳門JW萬豪酒店分別獲頒「豪華酒店」及「高級舒適酒店」的殊榮，彰顯兩間酒店無微不至、傑出超卓的服務水平。
▲「麗軒」卓越菜品（圖／澳門麗思卡爾頓酒店）
門JW萬豪酒店及澳門麗思卡爾頓酒店營運副總裁馬立祺說：「我們能夠榮獲『米其林一星』及『米其林餐盤』的美譽，充分肯定了澳門麗思卡爾頓酒店一眾紳士及淑女們的超卓服務水平。我們將會繼往開來，全力實踐品牌宗旨，繼續秉乘麗思卡爾頓酒店的一貫傳統，為每一位賓客締造優質貼心的服務以及屢獲殊榮的頂級菜餚。」位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓的「麗軒」居高臨下，氣派奢華。「麗軒」行政總廚傅文彪擁有超過25年的廚藝功力，確保每道菜式均色香味俱全，達到高級精品粵菜的最高水準。
▲「麗軒」卓越菜品（圖／澳門麗思卡爾頓酒店）
為慶祝這個輝煌時刻，「麗軒」特別呈獻「米其林麗饌」限定精選。價格為每位澳門幣1,888元*，為饕客締造優越精緻的美饌體驗。精選佳餚包括官燕苔麩玉帶金瓜羹、藍菌雪裡紅鱈魚件及原隻鮑魚野米香苗。賓客如欲更臻饕餮之旅，可以每位澳門幣550元*加配優質茗茶，或以澳門幣750元*加配美酒佳釀。