▲封肉藻翅 （圖／台北君悅酒店）
所謂「阿舍菜」，是指早期有錢人家吃的菜餚，由於食材昂貴，烹調過程費工耗時，只有那些有錢又有閒的「阿舍」才能吃到，故以此為名，而以過去多用來招待達官顯要，故亦有「官菜」之稱的「酒家菜」，則是強調食材高檔，講究刀工與擺飾，並擅用舶來品與乾貨入菜，展現「奇巧」特色，但這些菜色，好像總能在阿嬤的餐桌上吃到！
▲鳳羽烏魚子（圖／台北君悅酒店）
台北君悅酒店於人氣自助餐廳凱菲屋推出多樣深具風味的台菜料理，從庶民小食到阿舍菜和酒家菜，以五星級廚藝團隊的真功夫與好品質，邀民眾品嚐「寶島大滿貫」的經典美味！不僅吃得到《桂花炒蟹》、《醬冬瓜蛤蜊原汁蒸台灣鯛》和《鳳羽烏魚子》，外加阿嬤傳統滋味的《封肉》和《瓜仔封》也全以嶄新面貌出現在自助餐區，完全顛覆飯店自助餐的菜色選擇。即日起至12/3日止，一起到台北君悅酒店凱菲屋來嚐嚐阿嬤的回憶料理。
▲桂花炒蟹（圖／台北君悅酒店）
不分平假日與午晚餐，成人（13歲（含）以上）每位NT$1,480／5歲（含）至12歲（含）每位NT$740／5歲（未滿）以下免費。
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