▲主廚 Chef Mosher （圖／維多麗亞酒店 ）
11/17 美國知名酒廠 Robert Mondavi Winery 御用主廚 Chef Mosher 抵台客座，融合西方元素，讓日本冠軍三連霸和牛「宮崎牛」料理更為驚豔！
本次亞洲餐酒更融合日本冠軍三連霸和牛品種「宮崎牛」料理元素，搭配Robert Mondavi Winery酒莊－頂級Reserve全系列酒款，秉持完美餐酒搭配精神，除了領略Robert Mondavi酒款的華麗風情，更讓您體驗西式風格搭配日本和牛的瑰麗創作！ 今年適逢Robert Mondavi Winery酒莊51週年而進行亞洲巡迴活動，特別與N°168 PRIME牛排館敦化店攜手合作，結合日本冠軍和牛「宮崎和牛料理」與「西式餐酒風格」，邀您品味「精湛美食、頂級好酒尊榮饗宴」！
▲「亞洲花火餐酒會」 （圖／維多麗亞酒店 ）
宮崎牛肉質柔嫩帶有嚼勁，緊緻而滑順，頂級的飼養品質，讓宮崎牛於今年的和牛奧運會再度獲得冠軍，更成為「冠軍三連霸」的和牛品種！「和牛奧運會」為全國和牛登錄協會所主辦的活動（每五年舉辦一次），此活動從500頭牛隻當中選出肉質最優秀的牛，進而表揚為「冠軍牛」。美味的食物可充分將葡萄酒的特色展現並提升，創造美好、平衡的用餐體驗與感覺，亞洲花火餐酒會－Chef Mosher將以「宮崎牛小排 油封蒜味馬鈴薯泥 羽衣甘藍 波爾多醬汁」做為主菜，並帶來多道經典菜色，藉由主廚巧手展現跨界風格的創意之作！
▲「亞洲花火餐酒會」 （圖／維多麗亞酒店 ）
N°168 PRIME牛排館 敦化店
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