▲「星月交輝」法式月餅（圖／STAY by Yannick Alléno）
由法國三星名廚雅尼克．亞蘭諾（Yannick Alleno)在台主持的「STAY」法式餐廳即將營業到9月底，自開幕以來不管是原汁原味的傳統法式菜色，或是結合當地食材的創意料理，讓台北與全球流行美味同步。
由雙重米其林三星主廚雅尼克．亞蘭諾（Yannick Alléno）與駐台甜點主廚亞歷克西．波利耶（Alexis Bouillet）聯手為台灣獨家設計，以摩登法式手法製作「伯爵榛果」及「覆盆子白巧克力」兩種口味，為台灣顧客帶來前所未有的驚喜口感！
▲「星月交輝」法式月餅（圖／STAY by Yannick Alléno）
關於「星月交輝」法式月餅，STAY餐廳與Sweet Tea駐台甜點主廚亞歷克西．波利耶表示：「有別於市面上較常見的中式月餅，今年我們希望以雅尼克．亞蘭諾最擅長的摩登法式風格，打造外型優雅且口味令人驚豔的法式月餅，採用法式甜點最經典的食材：巧克力，以牛奶巧克力結合伯爵茶與榛果、以白巧克力搭配覆盆子。送到顧客手上時為呈現最佳口感，我們更堅持每日手工新鮮製作。」
▲「覆盆子白巧克力」法式月餅（圖／STAY by Yannick Alléno）
Sweet Tea駐台甜點主廚亞歷克西．波利耶，非常喜歡月餅的多重面貌，但發現純法式月餅選項偏少，因此與雅尼克．亞蘭諾主廚一同發想後，設計出充滿摩登法式風情的「星月交輝」米其林星級法式月餅，遵循法式甜點的一概風格，擁有豐富層次感且甜而不膩口，「伯爵榛果」及「覆盆子白巧克力」兩種口味各四顆、一盒共八顆。
「星月交輝」米其林星級法式月餅禮盒 限量販售300盒
「星月交輝」法式月餅，由於為手工製作，將限量販售300盒，每盒定價$1280。
欲預訂請洽：(02) 8101-8277