「先生，您一襲素色衣裳，為何茶巾如此豔紅？」宗榮老師淺淺一笑：「這是我們『裏千家』流派的茶巾顏色呢！衣服、紋飾會隨著茶品等級高低而變，但除了特殊的祝禮場合，茶巾都是朱紅。」猶記體驗茶道那個下午，須行禮如儀的事項沒少過，視、聽、嗅、味、觸，五感盡是新鮮，然而回首記憶點，不在茶筅刷幾回，持杯轉幾度，卻落在她腰間一抹茶巾之上，初識裏千家，成了烙印腦海的一期一會。

規矩不少 態度真誠

約莫快50年前，關東女孩榮子正當花樣年華，年方十八，會大老遠跑去京都學茶道的理由，在喜愛之外，可能也包含想嫁個好人家的憧憬吧？「想當一位茶道老師，至少得學個15年呢！」榮子說，老師挑裏千家掌門人「宗室」的「宗」字，配自己本名「榮」字，取名「宗榮」，隱含期許不言而喻。而宗榮也承襲著裏千家積極推廣茶道的流派特性，回老家茨城縣笠間市，在這以燒陶著稱的地方開立教室授徒。

教室有可容納多人的廣間，但4張半榻榻米大小，是宗榮先生心目中最標準的茶室格局，依循「真、行、草」意涵，用在行禮輕重程度，也隱含在茶室的空間規劃裡，「茶室坐南朝北，對客人行禮用『真』，以最真誠的態度待客。」而客人也得以禮相待，進茶室前的洗漱宛如進神社參拜，窄小入口僅容一人，我稱之為「江戶X光機」，武士由其門而入，非正心誠意、解刀卸甲不可。

看重細節 安靜對話

禮敬已畢，杯碗齊置，炭火上、鐵鍋中，待沖抹茶的湯水正沸，我急舀一杓想全數倒入茶碗，動作被老師打了回票，「注入半杓即可，動作分兩次，剩的半杓倒回鍋裡，可聆聽水聲。」經老師這麼提點，才驚覺方才錯過多少細節：牆上畫軸，繪得是眼下三月春訊；眼前煮水鐵鍋底面偏小，讓炭火溫度散逸出來，調節初春的微涼，「如果是在夏天煮水，是看不到炭火的。」宗榮解釋道。

翻檢字典，「道」的意涵一字多解，不識茶道前，繁瑣的禮節儀式就像紅茶巾，總牽引我目光焦點；一場體驗下來，頓覺茶道之「道」不只技法，還是「對話」，對話主角可以是茶與人，是主人與客人，是茶道老師與自然節氣，道不盡，意悠遠。

★茶道具．陶工芸さ（□）さ川／茨城縣笠間市笠間2257-1／+81-296-72-9881／10:00～18:00，周四休／SAKASAGAWA.JP／茶道體驗每人2500日元，最多15人