▲DEAN & DELUCA是紐約SoHo區的地標。（圖／DEAN & DELUCA）
以搜羅精緻而味美食材的著名食品概念店－ DEAN & DELUCA將把紐約獨有的生活品味帶到澳門，選擇登陸在澳門最受歡迎的下午茶文化和休閒購物一站式目的地－「澳門銀河™」的「時尚匯」購物中心。
「我們很自豪能與DEAN & DELUCA達成合作關係。品牌憑藉其優質食材建立聲譽，它植根紐約SoHo的大都會生活態度不時呈現在電影、藝術、文化與各式娛樂平台上。繼倫敦、東京、首爾後，DEAN & DELUCA精緻的都市生活文化勢將優化澳門之城市面貌。」銀河娛樂集團時尚品味研策事務的呂嘉瑩小姐補充。
PACE行政總裁Sorapoj Techakraisri先生說道：「DEAN & DELUCA對能夠與恒生指數成份公司、主管世界頂級娛樂渡假城發展與營運的銀河娛樂集團合作，感到十分雀躍。是次合作，我們會於首階段開設三間DEAN & DELUCA 咖啡館，其中位於『時尚匯』購物中心的分店更將開設700平方米的「Market」概念店。與此同時，亦會積極著手開拓更多具潛質的市場。」
▲甜點亦是品牌的主打，款式與味道亦是出類拔萃。（圖／DEAN & DELUCA）
DEAN & DELUCA國際業務營運董事Geoffrey Upham先生表示表示：「DEAN & DELUCA的使命，是希望通過優越的餐飲體驗，讓食物為人們燃點起更多對生活的熱情。秉承『美食天堂』盛名的澳門，匯聚了來自全世界各地的美饌佳肴，從享譽全球的賭城搖身一變， 成為了一個講究精緻生活態度的多元化旅遊渡假勝地。 因此我們非常榮幸，能夠與亞洲最成功的綜合渡假城之一的『澳門銀河』成為合作夥伴，開設首間中國地區專門店。」
DEAN & DELUCA會於「澳門銀河」開設一間高雅、親切而不失摩登格調的全新咖啡館。這26座位的咖啡館將飾以紐約地下鐵路的獨特瓦磚與卡拉拉(Carrera)大理石，並巧妙地加入傳統葡萄牙風格的點綴，咖啡館提供各類自取輕食、以及由品牌精挑細選的一系列零售商品。