▲漢來海港邀請日本東京人氣甜點名廚「菅又亮輔」來台客座。（圖／記者陳致宇攝）
藏身於東京巷弄間的 Pâtisserie Ryoura 法式洋菓子專賣店，以揉合法日技巧的優點與推陳出新，在東京甜點界人氣屹立不搖，主廚同時也是日本知名暢銷甜點書籍作家「菅又亮輔」，這次以台灣夏季水果為主題，如多汁的金鑽鳳梨、愛文芒果、埔里百香果、葡萄柚等清爽果香與香氣迷人的西西里島開心果，做出慕斯杯、費南雪、磅蛋糕等迷人甜點。
▲在東京的甜點專賣店單款最高價值要1,850日元，等於吃五塊蛋糕就可以回本。（圖／記者陳致宇攝）
業者表示，在為期一個月的活動中，全台分店將分別在午餐、下午餐及晚餐等三個用餐時段推出菅又亮輔主題甜點。另外還有下午餐券抽獎活動， 6 月 30 日前用餐，再到漢來海港臉書臉書專頁按讚成為粉絲，留言「甜點控衝吧～漢來海港幸福洋菓子療癒登場囉」，並標記一位好友，就有機會中獎。
同樣也是甜點界名廚，台北君悅酒店 Baguette 禮品烘焙坊，即日起至 6 月 30 日止推出 M.O.F 名廚聯名甜點「扶桑國度」，特邀曾獲得法國餐飲界最高榮譽 M.O.F (Meilleur Ouvrier de France) 的法國最佳工藝甜點師法蘭克‧米歇爾，與酒店法籍甜點主廚博豊安共同規畫設計，以夏日主題結合台灣芒果為題材，帶來今夏最酸甜的美好滋味。每個售價 1,100 元 ( 7 吋)。
▲台北君悅酒店Baguette禮品烘焙坊推出M.O.F名廚聯名甜點「扶桑國度」。（圖／君悅酒店）
此外， 6 月 12 日起業者也推出多款以芒果為主題的甜點，其中「黃金椰米塔」靈感來自泰國的芒果糯米飯，甜點主廚博豊安將這道充滿東南亞風情的甜點以法式手法重現，每個售價 185 元。
另一款新品「芒果茉莉塔」以茶香結合酸甜芒果，以現泡茉莉花茶混合鮮奶油製成濃郁甘納許，如花瓣綻放，如同熱情的夏天召喚著味蕾，搭配外酥內軟的椰香達克瓦茲與外層包覆的熱帶水果醬，最後鋪上滿滿的新鮮芒果果肉，是今夏最創意的甜點組合。每個售價 1,050元 ( 7 吋)。