吃多傷身 國健署訂定糖分攝取上限

為了國人健康著想,國健署在日前預告的「國人營養基準修訂草案」中,首次訂定「糖」的建議攝取上限,每日不宜超過總熱量的10%,預計7月份招開4場公聽會,網羅各方意見。

國健署社區健康組組長林莉茹表示,如果攝取過多的糖分,容易引發三高及各種慢性疾病,在經過與國內多位專家召開20多次會議後,決定跟隨美國飲食指南及世界衛生組織的10%標準。

除了糖分標準外,草案中也把原本每日飲食指南中的「低脂乳品」更換成「乳品類」,林莉茹說,根據國際研究顯示,不會因為牛乳是低脂或全脂而增加罹患慢性疾病的風險,反而要強調的是「原味」和「低糖」;另外也將「全榖根莖類」改成「全榖雜糧類」,「豆魚肉蛋類」改為「豆魚蛋肉類。