阿基師到宅陪伴獨居長者 打造五星級圍爐宴

年節將近,為讓獨居長者們也能開心圍爐,型男大主廚郭主義與阿基師一起力挺伊甸「愛‧圍爐」,親自出馬到長輩家中下廚,打造五星級圍爐宴。日前郭主義古錐師陪伴百歲爺爺與奶奶共享天倫樂後,12日阿基師也來到獨居多年的彩琴奶奶家,親自為奶奶料理、上菜,一起共度美好食光。

獨居的彩琴奶奶每天粗茶淡飯,阿基師考量彩琴奶奶的口味與腸胃的適應,特別設計了滑嫩下飯又營養的絲瓜雞片湯、蛤蜊蒸肉餅、蔭油虱目魚肚、蔥油香拌地瓜葉四道美味佳餚,希望讓奶奶的每一口都能吃到幸福感。也許是飯菜太香,又或許是有大夥的陪伴感到溫馨,奶奶胃口特別好,直說從沒有人煮飯給自己吃,今天很有福氣,有名廚做這麼多好吃的,還有這麼多人一起吃飯,很感謝大家。

高齡九十歲的彩琴奶奶因子女在外地工作、生活而長年獨居,因是台北市列冊關懷的獨居長者,而成為伊甸定期訪視的長輩。由於彩琴奶奶個性開朗健談,便在社工的邀請下,開始參與伊甸北投耆福中心的獨居支持團體服務,五年來每月一次的聚會,總能看到彩琴奶奶熱情的參與其中,可見落實在地老化對於長者的健康促進與預防失能之重要性!

伊甸將舉辦40場圍爐活動,邀請5,300位服務對象與家人一起團圓,並且為131位行動不便的長者或身心障礙夥伴準備年菜送到家。邀您響應伊甸「愛圍爐-照顧無障礙」計畫,幫助現在的他,照顧未來的你。請上伊甸基金會官網(www.eden.org.tw)線上捐款,或劃撥帳號05793779,戶名:財團法人伊甸社會福利基金會,備註:愛圍爐。document.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);