台灣餐飲史上第一顆超級巨無霸、來自義大利ALBA產區出土，淨重達900克的白松露，北投三二行館費了九牛二虎之力，從新加坡、香港、中國、日本等諸多競爭對手中，以高達新台幣70萬元得標，委託購買的老饕是一位50多歲的女性，本身就是品嘗白松露的老饕。
礙於地球暖化，野生白松露取得不易，這顆巨無霸白松露特別顯得彌足珍貴，過去曾有2.2公斤淨重的連體白松露競價到百萬元台幣之譜，近一公斤重的白松露，擺在我的臉龐，頓時讓我成了巴掌臉，事實上大小介於壘球與足球這麼大。
當然競標完成之後，運送過程才是最大的考驗。從保麗龍箱裡層層疊疊的泡棉與保冷袋，就怕白松露的香氣走失，加上白松露與一般食材最大不同，就是尺寸越大的白松露越能鎖住香氣，且延長其氣味的壽命。在歐洲最常見料理白松露的方式是用雞蛋和上橄欖油，些許的玫瑰岩鹽就是最美好的費洛蒙滋味。
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