【記者蔡孟峰/台北報導】日本知名美食品牌「丸亀製麵」，第22家新店8日在台北市松山區饒河街正式營業，這也是「丸亀」進駐台灣以來，第一家選擇位在街市中的最新創舉，目的就是要讓「丸亀」更生活化，讓台灣民眾也能不用飛到日本，就能享用到道地日本風味的品牌美食。
讚岐釜揚「丸亀製麵」，是日本知名連鎖品牌，全日本就有超過7百家的分店，營業開始前就常大排長龍，不僅是許多日本人日常生活中非常喜愛的美食，還有台灣人前往日本旅遊時按圖索驥，就只為了找尋「丸亀」這個道地日本風味的麵食。
日本「丸亀製麵」的創辦人粟田貴也，有鑒於許多台灣民眾在日本品嘗以後的反應，希望能來台灣開店，從2013年選擇在台北市新光三越A8館，開了「丸亀製麵台灣一號店」，3年以來，走遍台灣西部地區的各大城市，共計開了21家，集中在百貨公司、大賣場、大型購物中心、誠品美食街、及台中高鐵站和南港車站。
「丸亀製麵」8日再新開了一家直營店，但這次選擇的地點位於台北市饒河街夜市的牌樓入口處，是「丸亀」在台灣首家的「街市店」，和過去百貨公司賣場大不相同，據「丸亀」表示，在百貨公司賣場美食街本來已經是最平民化，人潮也多，饒河店的「街市店」型態，就是要讓「丸亀」更趨近於台灣民眾的生活。
「丸亀製麵」台灣區總經理周士煒表示，饒河街的「街市店」是在台灣經營型態的一項嚐試，街市店所有的裝潢陳設、餐飲內容和服務人員，均完全比照其他各家百貨公司賣場的規格，讓「丸亀製麵街市第一店」能讓更多學生和民眾能夠體驗這項日本美食品牌，未來也將把「街市店」陸續推展至各縣市，把日本「丸亀製麵」的特色在台灣更為普及。