義大利籍主廚親自把關，質感及優雅兼具的餐酒館

La Giara萊嘉樂義式餐酒館是由義大利籍主廚經營，是有著道地口味的義式餐廳。

義大利主廚親自料理各種美味，提供七十多道傳統原味與道地義式手工料理，

以保留食物原味及健康安全的美食，且獲選為在台外國朋友最愛的道地義大利酒館。

這天嚐到的芥茉醬香烤羊肋排、松露野菇燉飯及西西里脆皮乳酪捲，都令人印象深刻。

La Giara萊嘉樂義式餐酒館位於捷運大安站，走路約3分鐘。

位處二樓的位置，裝潢以沈穩的色系帶出質感及優雅。

窗邊引進的自然光，令復古懷舊的裝潢風格帶人找回那段美好的歲月。

 

2002年成立至今已十多個年頭，近日菜單全新改版，令人對這天的餐點充滿期待。

備有多間包廂，享有隱密空間。

商業午餐$350就可以嚐到道地的義式料理囉！

詳細菜單請點我。以下價格均需加10%服務費。

圖/愛方妮

潔白的桌巾上，擺放了橄欖油、胡椒等調味料。

入座後一人一小罐S.pellegrino氣泡水，加上檸檬片，是清爽的佐餐飲品。

餐前麵包

La Giara是義大利文的甕，是古時候義大利人拿來儲藏酒、橄欖油、蔬果的容器，

代表了「豐收與興旺」希望來吃飯的貴賓們都能夠豐收興旺、歡樂滿足!!。

將餐前麵包以甕盛裝上桌，令客人一起來體會這特別的涵意。

將麵包沾上少許橄欖油，更能顯出麵粉的香甜。

義式綜合燻肉，乳酪冷盤 (2人份)  $800

一旁附上了生菜沙拉，簡單的油醋沙拉與義式燻肉形成口感交替的好夥伴。

這個拼盤是由兩種義式燻肉及三種起司所組成而成的。

右下角是帕馬森起司，一般都是被刨絲灑在料理上，如此切塊來品嚐，真是過癮！

藍乳酪的特點是以青黴菌發酵而成，使其表面有一些藍色的斑紋。

好吧！我應該無法接受這”獨特”的美味，下次應該先試萊嘉樂的藍乳酪馬鈴薯麵糰。

羊乳酪濃郁香氣比起藍乳酪來得容易接受一些，尾韻也帶出一點點的羊味。

 帕馬森火腿是義大利知名的生火腿，大約經過一年以上的時間熟成。

切成薄片的帕馬森火腿，清晰可見的油脂紋理，散發山細緻微鹹的迷人風味，

經咀嚼後潤澤香滑，其在口中與唾液交織而成的香氣，令人捨不得將嘴巴張開來。

友人將所有食材，在自己的小盤中擺放得很有美感，不像艾方妮一口就塞進嘴巴中。

沙拉米的肥瘦肉比例很剛好，風乾後帶著嚼勁，一口沙拉米一口起司，搭來真是絕配。

吃這義式拼盤，不來點酒怎麼說得過去？(笑)

<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

義式氣泡酒入口的淡香微甜，與義式燻肉相當地搭！

<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

沛羅尼PERONI啤酒在倒入杯中後，立即產生豐富且細緻的氣泡，

加入春麥、玉米、麥芽及啤酒花的組合，以及沛羅尼PERONI百年釀酒工藝的技術，

造就入口的清新爽口，又能感受其強勁的結構但又不乾澀的迷人口感。

<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

Cheers!

祝在光輝十月生日的自己，生日快樂！

<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

 

 

松露野菇燉飯 $520

一上桌，這松露的香氣撲鼻而來，令人食慾大開！

道地的燉飯略帶米芯，且米飯完全包覆著野菇燉煮過的豐潤滋味，

加上松露的提點，整個香氣與米飯的咀嚼感，都令口腔中瀰漫著香氣久久不散。

芥茉醬香烤羊肋排 $880

瞧瞧這上面舖著義式香料，長相肥嫩的小羊排，一上桌就引得我們不小心驚呼了一下！

一刀劃下羊排時，那肉的柔軟立即由刀尖傳達到手上，

果不其然，切開的粉嫩模樣，真是太令人驚喜了！

入口後的鮮嫩口感就如同看到的一般，滑嫩中帶著肉汁，滑順極了！

最重要的羊味卻是淡淡的，不需太費勁的咀嚼，同樣享受吃到肉類的爽快度。

吃肋排類的餐點，還有一個骨邊肉，是最不能錯過的！

那邊角帶著的焦香味，還能細細品味出肉的甜美滋味，真是好美味！

明蝦火腿菠菜寬麵 $550

帶著迷迭香氣的去殼明蝦有好幾隻，另外火腿絲帶來的鹹香味也很入味。

現做手桿菠菜寬麵，天然的綠色加上軟Q的口感，細細品味出迷人的風味。

西西里脆皮乳酪捲 $270

這道知名的西西里名點，是黑手黨老大的最愛。

香濃純正的瑞可達乳酪，配上炸得香酥的餅皮，調以開心果粒及其上的柳橙皮，

香滑柔順的乳酪，搭著豐富的口感，不會太過甜膩，是完美的結局。

義籍主廚以其精湛的手藝，多年來以其傳統及講究原始風味的義式料理擄獲饕客的胃。

這天艾方妮與友人，也在這復古浪漫的空間裡享受了水準極佳的生日餐宴。

 

~店家資訊~

La Giara Bistro&Wine 萊嘉樂義式餐酒館  官網 FB

地址：台北市大安區復興南路1段352號2樓

電話：02 2705 0345

營業時間：週一~週日12:00~14:30，18:00~23:00

文、圖/愛方妮   編輯整理/愛食記  餐廳資訊/LaGiara義大利餐廳

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