美食一級戰區捷運「東門站」旁，一眼望去即能看見一棟純白建築，這是新世代南北貨品牌－滋立集團的首間實體門市。「采立軒」為滋立集團旗下品牌，由深耕迪化街南北貨市場超過60年的老店媳婦－李靖葦創建，於昨日（4/13）舉辦開幕記者會。
門店耗資千萬打造，內部規劃極為豐富，一樓為創新冰品「滋粒冰菓室」、二樓為「滋立會所」俱樂部、三樓為滋立集團辦公室、四樓則為「滋立歡樂吧Lounge Bar」，整體設計由今年獲頒2023年美國謬思設計大獎（MUSE DESIGN AWARDS）室內設計類「白金獎」的「夢工場室內設計」設計總監劉漢仲操刀，以現代時尚風格為傳統南北貨產品賦予全新風貌。
滋立集團也請到展場天后30老師錢珊綾擔任集團行銷總監。錢珊綾宣告：「我們要藉由采立軒的品牌，打破過去大家對燕窩市場的許多既定印象，吃法創新、功能創新、定價更是創新，是讓小資女也能隨時犒賞自己的漂亮價格！」與30老師私交甚篤的視后林美照一試成主顧，親自蒞臨記者會現場示範30分鐘燉好一盅燕窩。
「采立軒」係象徵張燈結綵、熱鬧喧騰的年貨大街，亦傳達南北貨皆取自於頂天立地、上山下海的天然食材，將健康、純粹的傳統文化食品綿延傳承。李靖葦表示，南北貨不是華麗登場的主菜，卻是每日三餐料理的必須。采立軒的每樣食材都堅持親身嘗試，層層過濾找出安全無虞的來源，其中更是直飛馬來西亞數次，緊盯燕窩製程，以確保其品質。
除了精心挑選的各項南北貨食材外，采立軒另獨家推出「精緻燕窩」及「煥顏盅」，主打不須浸潤、免挑洗、30分鐘即燉即食燕窩，人人皆可迅速料理，顛覆傳統燕窩市場，並別出心裁地將位於二樓的「滋立會所」打造成燕窩體驗會所，採預約會員制，盼將采立軒打造為時尚燕窩新品牌。采立軒開幕即緊抓母親節檔期，提供滿萬送千的全館優惠。除此之外，還有推出一系列母親節燕窩限定禮盒，自4/17（一）始至4/30（日）止，母親節禮盒預購優惠85折起，並將持續販售至5/14（日）。
滋立有限公司：
官方網站：https://www.kaleyxuan.com/
地址：台北市大安區金山南路二段5號