韓虎嘯餐酒館進駐新竹SOGO!推韓國吃播爆紅「玫瑰炒年糕」

生活中心/綜合報導

RH GROUP 韓式餐飲集團旗下韓虎嘯全新概念 2.0 餐酒館門市,於今(25)在新竹SOGO盛大開幕。由韓籍主廚團隊融合前所未有的韓式與歐式精髓,把韓國時下最潮流的新概念飲食餐酒文化帶到新竹風城,顛覆您對韓式料理的想像,執行長張雅涵表示,本次的全新概念店,再顯團隊創意與堅持,將帶給消費者全新的味覺饗宴!

韓虎嘯餐酒館

韓虎嘯執行長張雅涵指出,「在疫情時真的挺難的,也很怕撐不下去,透過「外帶商機」,寧可吸收虧損也不會減少員工的班次,堅持好的服務讓品牌逆勢展店,至今全台有9家店,分布在各大百貨公司,看見疫情過後各大百貨的人潮逐漸回升,加上異國美食的神還原以及主廚韓式創意料理,在消費者的心目中留下深刻的印象!以不打價格戰的經營策略,希望透過『餐點與服務』能讓每一位消費者感到絕對值得!」

韓虎嘯2.0餐酒館門市也推出人氣 TOP5 經典料理,包括韓國吃播爆紅的「玫瑰炒年糕」,獨家特調奶油醬中和了辣炒年糕辣度,同時嚴選韓國當地食材製作,醬汁濃醇、軟嫩 Q 彈的年糕,每一口都入味,搭配酥酥脆脆的紫菜卷,外皮粗脆、內餡冬粉濕潤入味,裹滿著奶香感的炒年糕,粉嫩的顏色看著少女心完全大噴發!

韓虎嘯餐酒館

人蔘雞湯(左上)與鐵板雞生菜盤(右上)有傳統與創意的多重選擇,玫瑰炒年糕(右下)在韓國吃播爆紅掀起一陣炫風,粉絲在台灣也可品嚐。(圖/韓虎嘯提供)

再來是集團執行長首推的「五花肉生菜盤」,台灣在地小農親送鮮蔬,搭配肥瘦相間的五花肉,烤過之後香嫩多汁的口感,咬下去香味四溢,在嘴裡無限蔓延!另外「LA 牛小排BBQ 拼盤」嚴選 CHOICE 等級的牛小排,執行長HELEN自信指出,「為了神還原加州牛排的完美風味,將整個團隊帶到LA品嚐最好吃的韓式口味。」甜脆洋蔥鋪在底下襯托,讓洋蔥吸附滿滿的肉汁精華,更讓牛小排帶有洋蔥天然的甜味,再搭配特製的海苔拳頭飯、現烤麵包,是多人歡聚的首選!

韓虎嘯餐酒館

開幕邀請何美擔任一日店長,何美也特別推薦約會到韓虎嘯餐酒館,雙人套餐份量足夠,搭配獨特酒品,微醺極CHILL的氛圍,保證心動指數破表。(圖/韓虎嘯提供)

韓虎嘯開幕日首三日限量 30 組酒類買一送一,11/26至27週末假日消費滿額就送炸物!同時,開幕活動期間消費滿 1500 即可玩刮刮樂一次,通通有獎,還有機會刮出現金抵用券,消費越多送更多。另外,開幕活動緊接著新竹SOGO百貨週年慶檔期,消費滿額贈200元現金抵用券,以及週年慶第二波的加碼贈送主廚私房甜點券!

集團執行長張雅涵表示,疫情這兩年影響餐飲業很多,但集團趁勢重整內部,並積極佈局,「明年度絕對會再展店,讓集團版圖更擴大!」RH GROUP 以穩健經營策略和以客為尊的經營理念為核心,並具市場需求與潮流趨勢的敏銳洞察力,對於品牌設計亦是著重,冀以勇於創新的事業格局實現 「世界級品牌」之願景。未來將與美國、日本、泰國進行跨國合作,引進全球化經營管理思維,在拓展餐飲版圖外,更計畫多元發展其他領域,成為多角化 經營的永續企業。

韓虎嘯餐酒館

地址:新竹 SOGO 百貨(新竹市東區中央路 239 號3F)

訂位電話:03-5351078

臉書官網:https://www.facebook.com/TIGERROARTW/