宜蘭「天送埤休閒農業區」四季食在好農 打造全國第一綠能農村品牌

近年來農場轉為多元化經營是一種趨勢,從一開始的村落一直發展成休閒農業區,在市場看似要飽合之際,宜蘭的天送埤休閒農業區卻是穩健成長,十年有成,在眾多休區中脫穎而出,榮獲110年全國休閒農業區評鑑-茁壯獎,關鍵就在它擁有豐富的天然資源及區內農業已完成六級化升級,為這塊土地溢注可觀的經濟產值。

天送埤為宜蘭縣三星鄉天山、天福二村之舊稱,由於地理位置特殊,依山傍河,仰賴著雪山山脈的水,太平山吹的冷風,在冷熱交替的氣侯下,四季農作豐厚,品項多元。春季收茶,夏季的上將梨聞名全國,甚至種出年年獲獎的紅龍果,秋季無邊的黃金稻浪美不勝收,冬日的特有花卉-銀柳在全國市佔率有99%,不單只是供給國內年節喜慶應景,外銷可以達到兩億的成績,以農作物的外銷量來看實在可觀,而著名的三星蔥筆直白翠,蔥肉清脆甘甜不辛辣,進而發展出自有特色的蔥油餅、蔥肉捲等各項產品。

宜蘭縣三星鄉天送埤休閒農業區(圖/業者提供)

不單只靠土地給的優勢,在地農民同時也在積極的發展觀光產業,十幾年來不斷精進,星寶蔥體驗農場、宜紅茶苑、把度休閒果園、三星友善有機農場、御之龍果園、連壽果園、地熱米休閒農場、天山休閒農場、銀柳筆之家等20家農場、天送埤街上的店家與鄰近的民宿、居民都是天送埤休閒農業區的一份子,憑著各家不同的產物,遊客可以參與一條龍的生產流程,涵蓋了食農教育、五感體驗與循環經濟,從採蔥、洗蔥到做出蔥油餅,了解整個產品的生產步驟,果園裡可以體驗採果樂趣,稻米也能從白米變成爆米香,品嚐古早味點心,在銀柳農田裡體驗下田採銀柳,再次利用農業廢棄物,銀柳枝條做成筆桿,打破季節性限制。

這般豐富的內容同時也吸引了許多的學校單位,將食農、環境教育的實作納入校外教學課程中。

天送埤農家除了提升自家產品的銷量,在觀光上同時也推出一日遊及二日遊搭配著生態解說、文化走讀的服務,利用鄰近資源百年的蘭陽水力發電廠與天送埤驛站,打造國內第一個結合綠色能源的休閒農業區,來天送埤就像來到澳洲農村這麼的愜意,想要體驗鄉村生活趣味、慢活生活,不用大老遠跑到國外,在宜蘭的天送埤就有。

天送埤休閒農業區

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