花蓮擁有超過百年的咖啡栽種歷史，包括瑞穗舞鶴台地、花東縱谷、中央山脈與海岸山脈，有著得天獨厚的氣候與土壤，相當適合栽種咖啡。因此咖啡產業將會成為花蓮觀光提昇的重要角色；由指導單位花蓮市公所，主辦單位花蓮縣觀光旅遊民宿協會於9月21日舉辦花蓮市111年「認識咖啡風味」研習課程，希望透過專業咖啡評鑑證照的專業內容，提供觀光旅宿業者更進一步了解咖啡評鑑專業以及提昇在咖啡領域的專業知能。
花蓮市市長魏嘉賢也特地到場支持本活動。魏嘉賢表示，市公所非常重視觀光業者在專業知能的提昇，而本次委由花蓮縣觀光旅遊民宿協會舉辦的咖啡評鑑專業課程，就是希望業者能夠針對與觀光相關的知識，藉由實際練習與課堂講授，達到增進業者的實質收益。也希望面對後疫情時期，能夠提供業者有更多的學習管道。
花蓮縣觀光旅遊民宿協會理事長林文松說，本次研習課程，是在疫情解封後重新回到實體學習的機會，藉由咖啡研習，也可提昇服務遊客的深度體驗。
花蓮縣觀光旅遊民宿協會作為推動花蓮觀光的一員，未來也將嘗試舉辦不同的研習課程與主題活動，讓花蓮的觀光旅宿業者能夠提供更好的服務品質，以及思考有別於以往的經營策略或與其他觀光資源（如社區旅行、遊程規劃）進行合作。
(花蓮縣觀光旅遊民宿協會廣告)