龍海號生態之旅 X 七股鹽山鹽宇宙 X 馬術體驗

台南七股「龍海號生態之旅」船遊七股潟湖並登上網仔寮汕(沙洲),導覽老師深入淺出專業解說,七股潟湖形成原因、養蚵方式與介紹紅樹林植物。「2022一見雙雕藝術季」 鹽宇宙 = 鹽雕 +光雕,在七股鹽山打造太空船等宇宙主題場景及12座鹽雕作品,站在「 雲嘉南夢幻號」太空船的中央,記得抬頭看看宇宙的浩瀚與天空中燦爛的星座。台灣馬樂活山莊,提供馬匹餵食、觸碰跟馬互動,也可體驗室內馬場乘騎,更能騎馬至戶外場域,是適合親子家庭前往同樂的馬場。午餐推薦:位於將軍漁港觀光海樓二樓,以海鮮塔、桶仔雞為招牌菜色的九叔公餐廳。想嚐試新口味的鮮蝦水餃與龍膽石斑水餃,一定不可錯過位於觀光海樓三樓的海中央小舖。87008989249269-1.jpg - 台灣馬樂活山莊 20220708

龍海號生態之旅的登船地點在台南七股海寮碼頭,平日船班皆採預約制,無固定船班時段,搭船前需要先電話預約,且開船前 20分鐘前抵達。
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船遊首重水上安全,依規定行船期間需全程穿救生衣,登船前依體重領救生衣,救生衣依照體重分級有三種尺寸,以不同顏色來區分,60公斤以上穿橘色,45 – 60公斤穿紅色,45公斤以下穿紫色,啊!這讓好多小姐好尷尬、好遲疑。
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驗票集合好之後,導覽老師一起帶隊,步行到登船的海寮碼頭。
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導覽老師深入淺出專業解說,介紹七股溪與七股潟湖的形成原因、歷史與七股地區的養蚵方式。
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導覽老師指著河道上長長的塑膠竿及插掛在海上的黑網表示:七股溪的淤泥有深有淺,漁家在河道上插入長長的塑膠竿,標示淺灘位置,可避免船隻擱淺。插掛在海上的黑網,將蚵棚區圍成一圈,防止黑格 (澳洲棘鯛) 游進來吃蚵仔造成損失。(照片:遠方為七股溪橋)
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海寮紅樹林,台灣原有六種紅樹林植物:水筆仔、紅海欖 (舊名五梨跤)、細蕊紅樹、紅茄冬、海茄冬、欖李六種 ;現在僅存水筆仔、紅海欖 (舊名五梨跤)、欖李及海茄苳四種 ,而四種中只有水筆仔和紅海欖 (舊名五梨跤) 有胎生苗現象,海茄冬的胎生苗現象已不明顯,欖李則無胎生苗現象。其中細蕊紅樹、紅茄冬因建高雄港而消失 (哇!可惜了)。紅樹林的名稱自於紅樹科植物體內含大量單寧,枝幹折斷枝幹中的單寧在空氣中氧化會呈現紅褐色,故而得名。 (照片:岸邊植物為海茄苳,棲鳥為小白鷺)
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海茄冬,台灣的原生紅樹林植物之一,有棍棒狀呼吸根突出水面是海茄冬的特徵之一,可於缺氧的土壤中,直接由空氣中取得氧氣。
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導覽老師表示,七股地區養蚵 (牡蠣),依照不同的海水深度,搭不同方式的蚵架。  
(一) 竹筏式 (浮棚仔),利用垂下式的延繩,將牡蠣養殖在水最深的地方,生長最快,但口感較差。
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(二) 垂下式 (站棚仔),養殖在次深水及潮溝的地方,生長速度雖慢,但口感較佳。
照片:球型屋頂為七股氣象雷達站,七股氣象雷達站經過居民和環團數次抗爭電磁波危害,已另在照片左方約 1公里處建新站,目前正興建中,尚未完工。
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垂下式 (站棚仔) 的基礎架構站棚立柱,過去使用竹竿,耐用年限短 (約 2年) 且容易損壞,廢棄後形成海洋廢棄物,目前改使用水泥柱,使用年限長也堅固,導覽老師表示眼前的站棚立柱已使用超過 8年。
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(三) 平掛式 (倒棚仔),多搭設在水深 1公尺左右的潮溝裡面,蚵串橫掛在蚵架上,僅兩站固定,因為日照時間最長,口感最佳,但是生長速度最慢。

出發沒多久,就會經過海巡署的海寮執檢站,海巡人員看見有船隻出海或回航,就會走出哨所查看,導覽老師要團員們跟海巡人員揮揮手,說再見!我們要離開台灣本島了!
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龍海號穿過橫跨七股溪的台61線 (西濱快速道路) 七股溪橋進入七股潟湖,滄海桑田很難想像,百年前台南鹿耳門是一片汪洋,被稱為台江內海,後來經過堆積作用形成陸地與沙洲,唯一留下就是七股潟湖。七股溪橋全長 420公尺,是全台最長的「懸吊工法」橋梁,為保護溼地生態,不落墩、不做支撐,跨距150公尺是一般橋梁的 3倍。IMG_8663.jpg - 台南七股龍海號 20220708

定置網是早期漁民捕魚方式之一,七股定置網的外觀大多數呈現 V 字型,依據漲退潮原理捕捉漁獲。
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漲潮中,漁工泡在海水中整理蚵棚,導覽老師表示:養蚵仔的漁民利用採收後牡蠣的空殼,以堅韌的繩子綁成一串,然後垂掛在海水中,使蚵苗自然附著在空殼上,此過程稱為採苗,採得之蚵苗經過大約一年的放養即可採收。
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吊蚵,以堅韌的繩子將牡蠣殼綁成一串,綁附在蚵架上,垂掛在海水中。
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到達網仔寮汕 (汕,注音:ㄕㄢˋ,音同善,七股居民稱沙洲為汕) 碼頭,準備下船登上沙洲。
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Q版和尚蟹藝術裝置,是孩子們拍照的最愛。IMG_8700.jpg - 台南七股龍海號 20220708

網仔寮沙洲,又有移動的國土之稱,台江國家公園除了在此設置裝置藝術、解說牌及休憩涼亭外,也修建的一條約 540公尺,平緩好走形成 O 型路線的木棧道步道,讓旅客能近距離的觀察「紅樹林」及多種濱海植物。
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外形像「桶子」的小房子又稱為「探更寮」,又稱為「桶間寮」,有兩種用途:
一、在魚池的角落搭建「探更寮」作為晚上看顧魚池的休息處所。
二、漁民在竹筏的船頭架設「扳罾」,另一端搭建「桶間寮」,可以遮風避雨並且可以存放工具,在等待潮水或誘捕魚蝦蟹的空檔時,可以進入稍作休息。
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台灣的紅樹林以紅海欖 (五梨跤) 的數量最為稀少,沙灘上的一排紅海欖幼苗,應該是管理單位特別用紅海欖胎生苗在此種植繁殖。
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紅海欖,葉對生呈橢圓形,葉較水筆仔大,背面有油點。紅海欖支柱根發達,自樹幹及側枝長出,下垂至地面,深入濕地中,增加支持植株之力量。
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海茄冬,開黃色小花,葉革質,上表面光滑,下表面密佈極小的腺毛,葉背有鹽腺會吐鹽。
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海茄冬的棍棒狀呼吸根突出水面,可於缺氧的土壤中,直接由空氣中取得氧氣。
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《台灣維管束植物紅皮書》列為「接近威脅」等級的欖李,使君子科,是目前台灣僅存的四種紅樹林植物中最耐鹽的樹種,葉尖有波狀小齒是其主要特徵,欖李的花期在五月到七月之間,滿樹的小白花朵相當醒目,有「六月細雪欖李花」的美稱。
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月彎弧型步道凸出沙灘,傍晚可近距離觀察潮間帶的和尚蟹、彈塗魚、招潮蟹與寄居蟹。
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筆者(夫子) 非常贊同風景區設置高架木棧步道,取代傳統水泥步道的作法,高架木棧步道除了能規範遊客活動範圍外,也可降低遊客對自然生態的破壞,讓動物可以自由穿梭木棧道下,也讓植物及土壤不受踐踏及破壞。
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木麻黃剛長出來的果實,像個流星槌。
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木麻黃的葉很特別,非常小,已退化成鞘狀齒裂,6~8 枚,狹三角形,躲藏在 (輪生於) 綠色小枝節上,要一節節拉開,才可見其真面目。葉退化,小枝呈綠色,類似裸子植物的針狀葉,因此常誤認為是針葉樹,但仍是被子植物,是闊葉樹種。
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大葉欖仁在夏季開花,花小,黃綠色,排列成穗狀花序,生於葉腋。一條細細長長的花序,同時著生單性花和兩性花,上部是雄花,下部是兩性花和雌花。比較有趣的是,如果仔細觀察,每一朵小花好像都有五枚花瓣,實際不是花瓣,而是花萼的五個裂齒,與花萼的杯狀萼筒等長。
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大葉欖仁果實外形,近似橄欖的核仁。
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步道上有座休憩涼亭,解說牌上標示現在位置,並說明網仔寮汕是渾然天成的天然防坡堤,因為有這沙洲的存在,七股潟湖才能平靜無波,適合養殖牡蠣。
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草海桐,花萼五裂,花冠筒狀,左右對稱又非輻射對稱,花朵好像似缺了一半的殘花,雄蕊 5 枚,雌蕊花柱彎曲,很特別。草海桐有一個美麗的傳說,海岸原住民部落的公主,在情郎出海分開時,順手摘了一朵花分為二半,作為兩方見證愛情的信物。情郎出海後遲遲未歸,公主每日在海邊引頸企盼情郎的早日返回,最後香消玉殞,族人在公主殞落處發現這開著半朵花的植物,便相信這草海桐就是公主的化身。
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木棧道前方是廣闊的台灣海峽,木棧道旁的沙灘,禁不起幾日前連日的爆雨與大浪的沖刷,沙灘已嚴重流失,恐損及木棧道安全,木棧步道在此暫時封閉等待修復,只能原路返回碼頭。
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黃槿是海岸防風的優良樹種,葉子圓心形,加熱後可散發出特殊的香味,早期農村時代,炊粿時都用黃槿葉當襯墊,因此被稱為「粿葉樹」。
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黃槿開黃色花,花朵中心的暗紅色,能吸引蜜蜂前來傳粉,5片螺旋花瓣,像顆羽毛球。
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馬鞍藤,生長在海灘較高的地區並且能在含鹽的環境生長,是紅樹林常見伴生植物。IMG_8804 馬鞍藤.jpg - 台南七股龍海號 20220708

返航途中,船長徵求二位身強體壯的男士體驗古早捕魚法「扳罾」(罾,注音:ㄗㄥ,音同曾,又稱四手網),「扳罾」捕魚法最早可追溯到明鄭時期,將巨大的網具沉進水中,在一段時間後再利用槓桿原理,從另外一端拉動橫桿,將網高高撐起,就能捕獲漁獲,通常扳罾需至少 2人才能拉起。8830237.jpg - 台南七股龍海號 20220708

船長示範撒網,一網撒下捕獲小魚一隻 (放生) 與大蝦一隻 (船長留下加菜)。
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船長拿出一隻鋸緣青蟹,示範螃蟹如何分辨公母?如何辨識肉質是否飽滿?在台灣鋸緣青蟹有多個俗稱,雄性稱為「菜蟳」、未受精的雌性稱為「處女蟳」、受精後的雌性稱為「紅蟳」。照片:鋸緣青蟹公蟹。
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回航上岸後,享受烤蚵吃到飽,一小時內,一盆又一盆的帶殼牡蠣任你續盆。
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同時也可加購生態大草蝦、生態白蝦、海水文蛤、虱目魚柳條、鹹水虱目魚等食材為餐點加菜。
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七股龍海號生態之旅 (海寮碼頭)
地址:台南市七股區龍山里216號
電話:06 7873679 / 0910 816 952
營業時間:08:00–17:00,平日船班皆採預約制,無固定船班時段,搭船前請提前來電預約。
FB 搜尋:龍海號

[七股鹽山 2022一見雙雕藝術季 鹽宇宙 = 鹽雕 +光雕]
「2022一見雙雕藝術季」,展期自 2022年7月2日開始至 8月31日止為期 2個月,以「鹽雕」及「光雕」為藝術創作媒材,結合永續發展環保思維,創作全台獨一無二的「鹽」藝術體驗「鹽宇宙」,在七股鹽山打造太空船等宇宙主題場景,並搭配雲嘉南特色景點及在地生態等,創作 12座鹽雕作品。
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好想 tour 雲嘉南
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飛向宇宙 浩瀚無垠
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雲嘉南夢幻號
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站在「雲嘉南夢幻號」太空船的中央,記得抬頭看看宇宙的浩瀚與天空中燦爛的星座。
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鹽鄉風情畫
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你可順遊「2021一見雙雕藝術季」鹽雕展場, 「2021愛你而已 鹽續幸福雲嘉南」。
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七股鹽場是台灣鹽業史上最年輕的曬鹽場,也是台灣史上規模最大的曬鹽場,園區內有鹽山乙座,約相當於 6層樓高,堆儲之鹽約 3.9萬噸,價值市值 1.4億元,因長年置放而自然結塊,質地極為堅硬,其表層又為大氣落塵覆蓋,乍看尤似矗立於沙漠中的巨石,現已成為七股觀光地標。
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2015年七股鹽山藝術裝置代表,高達六公尺的七股鹽山招財貓。
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七股鹽山
地址:台南市七股區鹽埕里66號
電話:06 780 0511 #49
營業時間:09:00–18:00 (休園日:除夕整日及政府公告之颱風假)
官網:https://cigu.tybio.com.tw/

[九叔公餐廳 將軍漁港 澎湃海鮮塔 招牌桶子雞]
九叔公餐廳位於台南市將軍魚漁觀光海樓二樓,是將軍漁港在地最知名的海鮮宴會餐廳。
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將軍漁港漁貨拍賣場,每日下午2點時刻,漁船會返港卸魚,並將漁獲分類、分堆、分籃拍賣,分堆的漁獲份量都很大,買家都是盤商或餐廳業者,漁獲在拍賣員快速的報價中迅速成交,一般民眾、小家庭只能挑籃裝小份量的漁獲購買,賣家還提供殺魚服務。
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遠眺將軍魚港出海碼頭
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九叔公餐廳,內部寬敝明亮,桌距大,以海鮮塔、桶仔雞為招牌菜色,有合菜也可單點,但有最低消費消費規定,每人 200元,可享用自助沙拉吧吃到飽,標榜一個人也可以用餐。
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自助沙拉吧
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店家另有提供肉燥,喜歡吃魯肉飯的朋友,可以自行取用加入白飯。
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海鮮塔附蔬菜盤與湯底,海鮮塔的塔層及內容,店家會依顧客人數及所點食材份量有所不同。
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海鮮塔的食材蒸熟後,服務人員會幫忙把各層海鮮塔分放桌面,並將蔬菜盤的食材放入底鍋湯中,續煮一鍋蔬菜火鍋。
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桶仔雞,雞肉鮮嫩多汁,是九叔公餐廳的招牌。
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九叔公餐廳 將軍漁港海景宴會廳
地址:台南市將軍區157號2樓  (將軍魚港觀光海樓)
電話:06 7930 800
營業時間:假日11:00–14:00、17:00–19:30 / 平日11:00–14:00
FB 專頁,搜尋:九叔公餐廳 將軍漁港海景宴會廳

[海中央小舖 鮮蝦水餃 龍膽石斑水餃]
如果你想簡單吃也愛吃水餃,更愛嚐試新口味,一定不可錯過位於觀光海樓三樓的「海中央小舖」的「鮮蝦水餃」與「龍膽石斑水餃」。
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鮮蝦水餃包入整隻火燒蝦或劍蝦,今日海中央小舖員工正用劍蝦蝦仁包鮮蝦水餃。
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龍膽石斑水餃,包入的是整塊帶皮的龍膽石斑魚肉,很特別。
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海中央小舖前方的觀海看台,佈置有蚵殼藝術裝置,適合拍照打卡,黃昏時刻可以在這裡觀賞將軍漁港的落日美景。
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海中央小舖
地址:台南市將軍區157號3樓 (將軍魚港觀光海樓)
電話:06 7930 976
營業時間:上午9:00~下午18:00 (無固定公休日)
FB 專頁,搜尋:海中央小舖無敵海景

[台灣馬樂活山莊 帥氣飆英姿 親子同樂 不一樣的戶外活動]
台灣馬樂活山莊,位於台南關廟區近五甲勢靶場,是台灣少有可以提供免費參觀馬廄,適合親子家庭前往同樂的馬場。
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在台灣馬樂活山莊的馬廄,可以看見來自世界各地、不同品種的馬匹,從高大的拉馬車的馱馬到世界最小的寵物馬或騾都有。
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騾子是馬和驢的雜交種。嚴格地說,在中文裡母馬和公驢的後代稱為馬騾,母驢和公馬的後代稱為驢騾,因母馬和公驢的基因更容易結合,故而大部分騾都是馬騾。
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雖然說青草對馬匹來說,是最天然最重要的食物,但青草裡含有大量的水分,馬吃後消化、排泄得快,不耐餓。所以一般專業飼養都是用「半乾草」餵養,半乾草水分少,相對來說含有更多的乾物質營養。

現場販售胡蘿蔔,可以提供餵食、觸碰跟馬互動,也可體驗室內馬場乘騎,更能騎馬至戶外場域。
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現場販售的胡蘿蔔分條狀與塊狀,條狀餵羊駝 (草泥馬),塊狀餵馬。
草泥馬怎麽暴牙了?導覽老師表示,羊駝是草食動物,需用下顎齒切碎盤固拉草及胡蘿蔔等食物,方便消化進食,但因無上顎齒,下顎齒便隨著年紀越來越長,除了影響外觀外,不影響健康及進食,大約有 70%的草泥馬都有「暴齒」的狀況。
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在餵食的時候,可以跟馬兒玩猜謎遊戲,先將雙手擺在背後,將胡蘿蔔放在左、右手其中之一的手掌中,再雙手握拳擺在馬的眼前,馬會用鼻子去碰其中的一手,若猜中了就給胡蘿蔔吃,沒猜中就重來一次。
用塊狀胡蘿蔔餵馬時,手掌攤平掌心朝上,將塊狀胡蘿蔔放置於手掌中心,手掌伸向馬嘴下緣,馬會自動用舌頭捲走。
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一旁想吃胡蘿蔔的馬兒,會用腳踢籠子發出聲響,代表牠也想吃。
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馬術表演
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體驗室內馬匹乘騎時,會有教練一對一輔助上馬,上馬前要站在馬的前方,摸摸馬的雙頰,讓馬熟悉你,千萬不可以站在馬的後方,馬如果受到驚嚇會後踢,很容易受傷。
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上馬後,教練會幫忙拉馬韁,一起開始在馬場內繞圈慢步,讓你適應馬行進間的律動。
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熟悉馬匹與場地後,最可以放單試騎,拍下你騎馬的帥氣英姿。

若天氣好,就能在教練的帶領下,更進一步騎馬至戶外樹林中,感受原野騎馬的樂趣。
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台灣馬樂活山莊,現正開辦暑假夏令營,從認識馬匹、牽馬、刷毛、餵馬、騎馬、還能幫馬洗澡,是暑假很好的親子共學營隊。

台灣馬樂活山莊
地址:台南市關廟區靶場一街126號 (五甲勢靶場內)
電話:06 2625 000 / 0935 111 606 (李美慧)
營業時間:08:00 – 12:00 / 14:00 – 18:30
FB 專頁,搜尋:台灣馬樂活山莊
交通資訊:前往「臺灣馬樂活山莊」的道路狹窄,建議抵達台南之後,地圖導航不要直接設定「臺灣馬樂活山莊」,這條路線長度最短,但道路多處狹窄不易會車。請先導航到「新和長老教會」,再導航到「臺灣馬樂活山莊」,途中會經過五甲勢靶場 (照片),這條路線雖然比較長,但道路比較寬,容易行車駕駛,建議前往「臺灣馬樂活山莊」的遊客行駛這條路線。
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文章來源:龍海號生態之旅 X 七股鹽山鹽宇宙 X 馬術體驗 (夫子。旅食趣)