影音∕《愛玩耍》花樣年華愛什麼!? 甜點小吃常相隨

記者李俊彰/台北報導

《漢書‧酈食其傳》:「王者以民為天,而民以食為天。」食物這件事,自古以來就是最接近生活。但是除了正餐之外,其他的進食,多是甜點或小吃,說到甜點,你一定會想到慕斯蛋糕、馬卡龍、提拉米蘇、起司蛋糕等,這些都是從國外傳到國內的。然而中式甜點的起源比外國更早得多,早在3000年前的商朝,人們就儲存冰塊用來製作甜品。今天《愛玩耍》採用街頭突襲,問問學生妹正餐之外最愛的食物是什麼?也分享一些她們的美食經驗。

Luni目前是一名學習護理的學生,雙十年華的她,喜歡游泳和美食。未來希望能當一名職能治療師,或是開一家屬於自己風格的咖啡廳。夢想中的咖啡廳要有她自己手繪的甜點紙本菜單,甜點有手作瑪德蓮、可麗露、司康等。另外室內要採大落地窗,陽光灑落整個廳內,處處皆是光影交織的美。

Luni表示,大家都說女生有兩個胃,多了那一個就是甜點胃,可見甜點對於女生的魅力有多大。每當吃甜點時,總是會不自覺的快樂,有時考試壓力大,或是大姨媽來了,她都會特別想吃。甜點的魅力是在於入口的那一瞬間,所帶給她的幸福與快樂感,只有味蕾不會背叛胃啊!吃甜點覺能夠讓自己的心情愉悅一整天。


▲Luni 最愛甜點與手繪紙本,夢想開家屬於自己的店。(圖∕李俊彰攝)

一般而言,下午茶或專賣店的甜點就足夠滿足她了,有時家人節慶聚餐,也會為她刻意選擇有眾多甜點的飯店來用餐。Luni說,品嚐甜點,最好能選擇出自己所喜愛的味道,並且不要過分攝食,避免熱量過高,造成肥胖。甜點的魅力無邊,饒富想像力的繽紛造型也是充滿食物的療癒,難怪甜點容易擄獲美人心。

Mago也是荳蔻年華的學生,平常喜歡唱歌和品嚐甜點與小吃。台灣小吃獨步全球,這些庶民小吃不但是臺灣人日常生活中不可或缺,同時也是吸引國際旅客來臺旅遊的重要因素之一。


▲Mago愛啖台灣小吃,也喜歡分享甜點。(圖∕李俊彰攝)

Mago認為,銅板價的小吃最合她的心意,首先推薦台灣夜市美食必吃鹽酥雞,攻佔美食排行榜多年,堪稱小吃經典代表作之一。鹽酥雞最後還可以有蒜味,胡椒鹽與辣度的選擇,另外花椰菜、四季豆、杏鮑菇、也是她必點菜單。

夏日到了,吃冰也是一種另類小吃享受,Mago喜歡去吃完全不加色素、香精、乳化劑,以及遵守傳統做法的叭噗。雖然這種店面不多,但是有經過時,她建議別忘了來杯銅板價的傳統冰品,保證吃得不只是古早記憶。

Mago還推薦,章魚燒也是她的小吃菜單,雖然是一開始起源於日本大阪的料理,但在目前的台灣已是處處可見。章魚燒口感是外酥內軟,裡面包著章魚,軟中帶脆讓人停不下來;外面還可以塗上不同醬汁,撒上海帶粉加上柴魚片,搭配一杯手搖飲,與閨蜜一起分食最是過癮。

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