記者江志明/宜蘭報導
在宜蘭市延平里開興廟渡冬，停留113天的西伯利亞白鶴日前飛返北方，保育白鶴期間，當地農民配合減少田間用藥，營造友善環境，市公所決定延續推動友善耕種水稻，同時與宜蘭大學合作，推出「白鶴米」及「開興好醋」，紀念這段人與環境共好的成果。
宜蘭市公所表示，西伯利亞白鶴停留的區域是一片稻田、白鶴的出現表示此地生態完整，感謝白鶴停留期間，當地農民全力配合，共同營造維護友善的環境，連帶也大量減少田間農藥、肥料甚至除草劑，農民不再需要毒鼠，土地也可免於鼠藥毒害，因此市公所也決定再續前緣，於白鶴棲息地進行友善耕種水稻。
市長江聰淵表示，推廣生態保育、環境保護及提昇農產品價值，宜蘭市公所和國立宜蘭大學EMBA班友會及宜蘭大學環境教育中心訪視後，決定攜手合作進行友善耕作水稻，順勢推出「白鶴米」、「開興好醋」等紀念人與環境共榮共好的成果，不留毒給土地、子孫，每天投入友善、生產友善、看著因友善而產生的環境變化，也快樂多了。希望藉由這次的守護行動，讓生態保護觀念在民眾心中紮根，為鳥類與自然環境的維護盡一份心力，同時也讓宜蘭留下美好的紀錄。