「宜蘭羹」大PK 「宜蘭羹好」選出最好吃的宜蘭羹

記者江志明/宜蘭報導

米粉羹、海鮮羹、肉羹,哪種羹最好吃?宜蘭縣政府舉辦「宜蘭羹好~宜蘭更好」宜蘭好羹徵選活動,邀請愛好美食的民眾,品嘗宜蘭在地美食後,一同來票選出最具宜蘭地方特色的「宜蘭羹」。

「宜蘭羹好~宜蘭更好」宜蘭好羹徵選活動,7日上午由縣長林姿妙揭開序幕,縣政府表示,宜蘭天候多雨濕冷,早期人們在每日勞動過後,總希望能吃到溫熱又飽足的一頓,濃稠的宜蘭羹能包住溫熱,減緩熱度散失,又能增加飽足感,保住了食物的溫熱,也鎖住了美味,發展至今,宜蘭羹的種類及口味包羅萬象,米粉羹、肉羹、海鮮羹、魚酥羹、吻仔魚羹、麵線羹、西魯肉等等,成了宜蘭著名的小吃。

「宜蘭羹好~宜蘭更好」宜蘭好羹徵選活動,分類為肉羹、米粉羹、麵線羹、海鮮羹(包含魷魚、魚酥、土魠魚、吻仔魚等海產)、綜合羹共計5大類,每類評選出5家好羹店家,評選分為三階段,第一階段資格審查(4月7日至4月30日),第二階段由民眾票選計分(5月1日至5月30日),第三階段由專家進行實吃評選(6月1日至6月10日)。

即日起開放縣內宜蘭好羹店家報名參與,另將設立「宜蘭羹好~宜蘭更好」票選活動網站,讓民眾一起參與票選,透過網路票選出心中的宜蘭好羹,同時邀請知名美食家及美食網紅擔任評審,透過專業的審查機制,評選出宜蘭好羹,評選結果將於6月20日前出爐。民眾參與線上投票及體驗美食嘉年華市集,還有機會獲得知名飯店住宿券及特色小禮等多項好禮。