2016台灣好湯-溫泉美食嘉年華即日起正式開跑，交通部觀光局除了邀請民眾享用台灣好湯，更要品嚐特色美食，來場在地食材的溫泉饗宴。今年觀光局也首次與「OK mart」超商合作，推出溫泉限定美食，另外也規劃相揪泡溫泉抽好康、現場消費抽抽樂等好康活動，讓大家一起泡好湯、享美食。
全國啟動記者會選在知名的礁溪溫泉區舉辦，礁溪溫泉屬於碳酸氫鈉泉，除了可以泡湯之外，也被用來溫泉養殖與溫泉蔬菜種植，發展出礁溪獨特的溫泉產業。宜蘭縣長林聰賢表示，希望全台灣19溫泉區，都可以打造不同的在地故事，來吸引更多民眾前往體驗，也讓台灣的溫泉發展可以不段精進。
觀光局今年也首次與「OK mart」超商聯手推出溫泉限定美食，選用台灣在地溫泉食材，開發出溫泉特色便當、溫泉屯骨拉麵等特色商品。除了推出有飽足感的主食外，還有使用宜蘭三星蔥以及金山紅薯製作的特色點心，讓民眾可以在全台超商通路品嘗到溫泉美食的好滋味，
為了鼓勵民眾跑湯並刺激溫泉業商機，觀光局也推出消費199好禮月月抽、現場消費抽抽樂等多項優惠活動，民眾有機會可抽到包含iPhone、行動攝影機、超商禮券等大獎，歡迎民眾到各個溫泉區消費體驗。詳情可上2016台灣好湯活動官網(http://taiwanhotspring.net/)查詢。