即使傳統市場採取防疫分流措施，但是菜價突然飆漲，有些價格還翻倍漲，以青江菜批發價為例，從11元暴漲至61元，漲幅竟高達454％，葉菜類、花果類價格皆相同，受疫情影響，民眾多為在家煮，感嘆現在「一菜難求」，賣場、市場還出現買不到菜的情況，北市府將展開稽查是否有刻意哄抬漲價。
據北農統計，從北市整體蔬菜到貨量來看，上個月5/11為1325公噸、上週6/2為1285公噸、昨（6/10）為1015公噸，到貨量大減；屬葉菜類的青江菜一個月前每公斤價格為11元，上週為33元，昨為61元，一個月內漲幅高達454％，一週漲幅為84％；花果類的絲瓜一個月前每公斤價格為22元、上週為30元、昨為48元，一個月內漲幅達118％，一週漲幅為60％。
現在市場及超市的菜難買，採買只能在現場「撿剩的」，以前到市場還可以挑價格、品質，現在只求有，價格已不在考慮範圍內，「就算貴還是得吃飯」。疫情爆發後，葉菜類零售從原本10元變30元，質疑現在大家都在家煮，需求增加，攤販變相漲價，加上上週下雨後量也變少，市場這兩天看不到蔬菜，只剩耐放的根莖類，如紅蘿蔔、白蘿蔔等，蔬菜不但貴還很難買。
台北市場處表示，針對近期價格波動，將請北農確認目前產地蔬菜狀況，價格是否有不合理的情形。