疫情升溫,民眾宅在家開始自「煮」新生活,宜蘭傳藝老爺行旅為了滿足消費者於疫情期間不能出門吃大餐的美食需求,去年甫獲經濟部經典台菜餐廳-手路菜中餐廳,推出經典台菜防疫即食冷凍包,主廚將餐廳幾道招牌菜色,選用宜蘭在地食材,由飯店廚師團隊生產製作,以即食料理包方式呈現,像是以炭火進行熬煮、濃郁牛肉原汁的炭火牛肉麵、懷舊古早味櫻花蝦米糕與櫻花蝦松阪米糕,主廚特別推薦「珠貝蛋酥西魯肉」,民眾即使不用出門,在家即可品嚐到宜蘭國宴名菜,也能在家吃得豐盛,訂購再享魩仔魚XO醬加購優惠,一次訂購全品項任4組加贈櫻花蝦米糕乙份,滿額3000元再享免運宅配服務。

宜蘭傳藝老爺行旅:手路菜中餐廳(圖/業者提供)

疫情嚴峻,全台飯店、餐廳暫停內用,外帶、即食冷凍包逆勢而出,手路菜中手路菜中餐廳主打宜蘭在地台菜料理,嚴選宜蘭十二鄉鎮山線至海線之時令食材,此次推出即食冷凍包,經過層層把關與考量,顧及消費者是否方便烹調,以及覆熱後口感、味道上是否有差異,審慎評估精選出品質口味佳的料理,宛如置身餐廳享用。

宜蘭傳藝老爺冷凍即食包:珠貝蛋酥西魯肉 (5人份 NT$350)(圖/業者提供)

「珠貝蛋酥西魯肉」

宜蘭經典國宴名菜西魯肉,精選時令鮮蔬搭配海鮮珠貝與豬肉絲、香菇等豐富配料,以大火快炒逼出香氣後,淋上高湯,最後撒上黃金比例「金黃蛋酥」,讓風味、口感更加豐富,5人份NT$350、10人份NT$700。

宜蘭傳藝老爺冷凍即食包:炭火牛肉麵(2人份NT$550)(圖/業者提供)

「炭火牛肉麵」

選用油脂低的牛腱心,搭配八角、薑、蔥等香料與紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、鳳梨等蔬菜水果進行熬煮,費工2小時,恰好牛肉湯頭香濃順口不油膩,另提供手工拉麵生麵,方便民眾烹調,即食冷凍包2人份NT$550。

宜蘭傳藝老爺冷凍即食包:櫻花蝦松阪米糕 NT$300(圖/業者提供)

「櫻花蝦米糕」、「櫻花蝦松阪米糕」

特選糯米蒸熟備用,特調配料薑、紅蔥頭、蒜頭、胡椒以及工夫香酥鴨之鴨油高湯等進行爆香,拌入熟糯米翻炒,最後灑上酥脆爽口櫻花蝦,或加入獨特嚼感的松阪豬肉,經典又傳統的古早味小吃,回味無窮,「櫻花蝦米糕」即食冷凍包600g NT$200、「櫻花蝦松阪米糕」即食冷凍包600g NT$300。

「魩仔魚XO醬」

宜蘭傳藝老爺行旅熱銷伴手禮之一,主廚手工烹調製成,嚴選蘭陽特色海產魩仔魚加入大蒜及辣椒等調味,香酥、微辣,每一口吃得到口感綿密、營養價值高的魩仔魚,拌飯、拌麵、炒菜等變化多種料理。280g原價NT$350加購優惠NT$280。

 

手路菜中餐廳 經典台菜即食冷凍包訂購專線:03-950-6199 #980

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