【記者陳汶彬／新北報導】交通部觀光局長張錫聰日前在中華民國溫泉觀光協會年度活動「臺灣溫泉養生與美食論壇暨臺灣溫泉美食開發創意活動」中表示，臺灣溫泉觀光產業在各地溫泉協會的努力之下迭有佳績，尤其在中華民國溫泉觀光協會李吉田總會長的帶領之下不斷創新，未來也希望協會能辦理國際論壇，邀請各國溫泉專家、學者來台演講，分享各國溫泉的實際用途及經營方式，以利提升整體台灣溫泉旅遊品質，觀光局義不容辭將與溫泉業者同心協力，將台灣溫泉品牌在國際間擦亮。
李吉田總會長表示，論壇活動今年已連續辦理第四年，每年針對不同的溫泉議題及主題進行交流研討，以提升各溫泉區協會及業者的專業知識及技術。由於臺灣限制溫泉保健及療效的推動，所以民眾對於溫泉對人體的好處完全不知，因此協會將戮力透過論壇的舉辦，以溫泉保健理療具體化及合法化為目標努力。
論壇特邀請溫泉理療權威，三軍總醫院北投分院家庭醫學科陳家勉主任進行「世界溫泉療養地與溫泉醫療」演講；陽明山天籟渡假酒店崔宏光總經理主講「溫泉業市場策略探討與分析」；安通溫泉觀光協會連祥淵理事長談「日本溫泉專家用ORP看台灣溫泉泉質」，日本溫泉科學家展開全台溫泉區水質檢測，最後日本研究團對總結，臺灣溫泉水質較新鮮、優質，溫泉氧化還原電位（ORP）勝過日本，同時台灣溫泉大部分採溢流方式，較之日本溫泉的內循環過濾、加藥，臺灣溫泉水質普遍都是還原系的，抗氧化能力強，對比日本、歐洲溫泉，讓人感覺比較新鮮優質。這項報告讓與會人士眼界大開。
論壇後的「2020臺灣溫泉美食開發創意發表」，由陽明山天籟渡假酒店、沐舍溫泉度假酒店、陽明山水度假會館、金湧泉SPA溫泉會館、水田園農莊等飯店針對陽明山溫泉區、金山萬里溫泉區之特色，並以地方農特產及食材為主，將溫泉、美食、創意結合，研發具在地特色之美食料理，在會中展示推廣。
參與今年論壇的業者，包括北投紗帽山、陽明山、礁溪、金山萬里、烏來、泰安、谷關、大坑、東埔、北港溪、埔里、寳來、關仔嶺、四重溪、知本、安通及瑞穗等17個溫泉區上百家溫泉業者出席研討交流，同時也獲產、官、學界的支持。