前言：作者馬國柱，中央警察大學49期，在警界曾任職於航空警察局、台北市刑事警察大隊、中正一分局、外事警察隊，退休後在台灣化身老饕走訪大街小巷，遍嚐庶民美食，遨遊世界各國風情，盡賞異國料理，遊歷豐富，言簡意賅。本刊特情商授權，以第一人稱、無修飾型式刊登。
圖文：馬國柱提供
好這口，這幾天心心念念，下午想著，毫不猶豫驅車至，買上了滷鴨胗、鴨心等心頭好；回家，即忙不迭地吃將開來，過足了癮後，想著臨走前，瞧著店家門前冷落的情景，真不勝唏噓感慨，這新冠老大爺、祖奶奶，這回來真的夠凶猛了，連這台北掛頭牌的滷味老店家，都被摧襲得搖晃欲墜，這份淒涼，真不知尹於胡底？不過幸好，老東家，富享榮景幾十年，底子尙厚，開銷也小些，當不至於像頂上、大三元等如此高大尚規模，容易樹大招風，頂不住；何況，這會兒春天不是已來了，雖不敢奢望什麼王謝貴燕前來，豈碼多来幾隻什麼鳥兒的，撐撐埸面，不也是期盼，應該的，畢竟，這老天祿可是咱們升斗小民，平時最在乎最愛的美食小確幸，如它也走入了歷史，那豈不大亂了，對我們來說，那絕對是難捨的失落感；希望，在這非常時期，如宅家悶不住想透透氣時，不彷來此走走，挑些喜愛滷味小食，打打牙祭，既快樂滿足了自身，也挺住了寶號，何樂不為？咱自求多福，明就起而行吧！