每年暑假親子遊，宜蘭礁溪老爺絕對是父母首選之地！今年，礁溪老爺三大主題餐廳全面進化搶攻消費者味蕾，最受親子歡迎的「雲天自助餐廳」斥資千萬華麗改裝，加碼近30道料理再新增熱門《鐵板區》與繽紛《甜點區》; 樂齡長輩最愛「岩波庭宜蘭廚房」自七月起套餐全面大改版，由礁溪老爺黃欽洲主廚聯手北投老爺陳之穎主廚，打造全新法式靈魂的台味套餐 ; 閨蜜最愛的「醴泉酒吧」則大打抹茶甜品，拿鐵、磅蛋糕、吐司等琳瑯滿目超誘人。
▲「雲天自助餐廳」千萬華麗改裝。（圖：宜蘭礁溪老爺）
「雲天自助餐廳」以料理美味、菜色豐富與景緻優美廣受喜愛，今年礁溪老爺斥資上千萬進行改裝，三大改裝以「動線升級」調整餐檯路線取餐更順暢、「空間升級」享用料理更舒適、「餐點升級」加碼近30道人氣美食滿足吃到飽控。雲天自助餐廳主廚江授德親自規畫每季菜單，針對「每道菜都想吃」為目標規劃餐點，改裝後餐檯從15區升級為18區，除了原有生魚片區、中式料理區、主題料理、湯品區、冷盤區、蔬食區、熟食區、生菜沙拉區等，再新增「鐵板料理區」、「現做料理區」與「甜點區」成為吃到飽亮點，暑假期間再加碼「親子餐台」小漢堡與多樣炸物、「碳烤BBQ」海大蝦、雞肉串與牛肉串等搶攻親子市場。
▲「醴泉酒吧」暑假限定英雄甜點，左為《索爾的憤怒》，右為《正義》。（圖：宜蘭礁溪老爺）
以精緻料理廣受喜愛的「岩波庭宜蘭廚房」七月全面升級各式套餐，由擅長創意台味料理的礁溪老爺黃欽洲主廚聯手專攻法式餐點的北投老爺陳之穎主廚，攜手打造專屬礁溪老爺的法式魂台味餐！如前菜《薑味宜蘭醬肝》運用在地醬肝，巧妙以洋蔥丁、堅果碎與壽司薑碎調味，清爽順口意猶未盡 。
▲「岩波庭宜蘭廚房」晚間套餐-香煎美國極佳級肋眼牛排。（圖：宜蘭礁溪老爺）
今年初夏「醴泉酒吧」大打抹茶甜點深受閨蜜喜愛，一系列甜食好吃好看更好拍！暑假期間配合老爺英雄主題，再推甜點與飲品，如「星雲」消暑檸檬優格冰沙(每杯$180+10%)，當藍柑橘與草莓混搭，粉藍粉紅相間夢幻層次直擊少女心；「鴻蒙」水果汽水(每杯$180+10%)則以芒果、奇異果與洛神三種水果冰塊搭配汽水與跳跳糖，增添趣味驚喜感 ; 「正義」海綿蛋糕(每份$140)，蛋糕內餡以當季盛產的芒果搭配百香果，添加巧克力脆心增添口感，外型宛如英雄盾牌，好吃又好拍 ; 「索爾的憤怒」跳脫以往蛋糕的呈現方式，以核桃巧克力布朗尼搭配巧克力碎片餅乾，打造迷你版雷神索爾槌子甜品，完全收買閨蜜的心！