大北坑休閒農業區位於桃園市龍潭區西北端的三水里，占地二七六．四公頃，交通方便距北一高或北二高交流道各七公里，是南桃園熱門休閒觀光景點，區內結合在地客家文化，休閒項目豐富，擁有觀光茶園、景觀餐廳、庭園步道、古厝老屋及三水水土保持戶外教室。這裡茶園翠綠綿延，生態環境自然豐富，步道平緩好走，三月黃色魯冰花滿園綻放，六月獨角仙成群羽化，七月蝴蝶翩翩飛舞，十月苦茶樹白花點點，月月有精彩，非常適合取景拍照。區內有多家特色餐廳，菜色豐富選擇多樣，是親朋好友、闔家扶老攜幼，出遊散心親子同樂的絕佳選擇。
大北坑休閒農業區的精彩從大北坑街一段，大北坑休閒農業區入口意象開始，一段精美的陶畫裝飾藝術牆，以陶版印刷方式呈現19幅國畫名家畫作，描繪大北坑的農村風貌、客家風情與茶園風光。
一座大型停車場，一面陶燒大型藝術作品，展現東方美人茶製作的每一道工序，從採茶、日光萎凋、室內萎凋、浪菁、殺菁、回潤、機器揉捻、手工揉捻、乾燥到成品，呈現茶藝文化之美。
大北坑，山谷丘陵交錯，居民世代以「種茶」為主，日治時期為龍潭製茶產業的鼎盛時期，茶廠有60餘家，產量佔全台十分之一，為昔日重要茶鄉之一，民國72年 (1983) 前總統李登輝任台灣省主席以龍潭包種茶「龍泉飄香」命名為「龍泉茶」。
三水水土保持戶外教室由行政院農業委員會水土保持局臺北分局設置，是一個 [水土保持設施] 的小型縮影，在不破壞農村原始風貌下，廣植樹木進行環境綠美化，建構緩衝綠帶、景觀農塘，成為水土保持宣導教學場所，是一座兼具安全、生態與休閒的水保樂園。
這裡茶園翠綠綿延，生態環境自然豐富，步道平緩好走，三月滿園的黃色魯冰花綻放，非常適合做動、植物的生態觀察。
大北坑休閒農業區，近年來積極推展友善農法耕作，減少農藥使用，愛護土地及水源，遍植蜜源植物冇骨消、高士佛澤蘭與鳥餌植物鐵冬青，不僅蝴蝶處處飛舞，驚鴻一瞥還可見五色鳥跳躍於樹叢間。
[水土保持教育] 公仔 [水保寶] 等高耕作示意藝術裝置，等高耕作可使坡面的流水在向下坡流動時遭受截斷、改向、並且增加等高方向的地面水入滲，因而可大幅減弱土壤的流失。平台階段、寬壠階段、山邊溝及梯田等都是應用等高耕作的原理。數字348、349、350代表海拔高度，整排的茶樹種植，實踐等高耕作的原理，對水土保持做出貢獻。
水土保持教育，透水表層教學示範。透水表層能讓雨水迅速透入地底保存，提供植物根系生長使用。
水土保持教育，土壤沖蝕觀察區。透過人工降雨設備模擬裸露、敷蓋、覆蓋三種坡地，觀察降雨後土壤的沖蝕情形。
生態觀察，獨角仙觀察區，獨角仙幼蟲以腐植土為食，成蟲則吸食光臘樹樹液或成熟水果汁液 (酸味少甜份高 水份低的水果，以蘋果、香蕉為佳)，獨角仙的一生：卵 → 一齡幼蟲 → 二齡幼蟲 → 三齡幼蟲→前蛹期→中蛹期→後蛹 (羽化) 期→成蟲。
光蠟樹樹皮上的深色條紋為前一年被獨角仙成蟲吸食的痕跡，白色痕跡是今年被獨角仙成蟲吸食的痕跡。
景觀農塘，知道水保寶為什麼手掌前推，手指比五嗎？不是像鋼鐵人一樣，發射掌心雷射砲喔！是告訴大家五月是水保月。
2018戀戀魯冰花活動藝術裝置，藝術家涂維政以客家母親花魯冰花為發想，以魯冰花彎曲的形狀，結合倒置的懷孕母親形體，裝飾飛舞的蝴蝶，正面看是象徵著母親向上輕捧的雙手，但透過作品底部的不鏽鋼反射鏡看，就可驚喜的發現是兩位懷孕的母親撫摸著肚子的模樣，連同整個魯冰花的形狀看起來，又會變成二條美人魚，超神奇的！
伯公黃金蟬是福氣的象徵，「摸摸頭，萬事不用愁。摸摸背榮華又富貴。摸摸腳，招財又進寶。」，心想事成，招財納福不可錯過。
50米長的紅磚擋土牆「客家風情磚雕藝術牆」，4000塊紅磚都是由居民一磚一瓦親手砌成，雕刻的傳統客家俗諺、童謠等，則是由台灣藝術大學古蹟藝術修護系同學共同完成。
江家古厝，堂號「濟陽堂」，肇建於清光緒9年 (1883)，佔地約2000坪，為一堂四橫屋 (一進左右雙護龍) 三合院 ，樸實無華典型的客家傳統建築，目前已有一百三十多年歷史。
江氏家族清道光年間，從廣東梅縣遷徙移墾於桃園龍潭三水村 (大北坑仔)，江家大屋成為家族聚落中心，故又稱為「大江屋」。正堂為三開間，門面採「凹壽」設計，左右牆裙堵、腰堵、櫃檯腳、牆基均採堅實石材，左右次間窗戶則使用石材竹節櫺窗，雕工生動。從門上細緻的傳統裝飾圖案，竹節窗格、大石板、燕子磚、繪木建材等，看得出江氏家族富甲一方的榮華。古厝至今仍維持的相當好，仍有十餘戶江氏族人居住其中，是私人居家宅院，只能在外裎觀看，不可擅自進入，並保持安靜以免干擾住戶生活。
沿著大北坑街開車續向西行，一座六角涼亭呈現眼前，涼亭上有「三水茗園」的字樣，一旁還立著一個茶裏王立牌供人拍照，這裡曾經是茶裏王廣告的拍攝場景，翠綠綿延的茶園，有著濃郁的茶鄉風情，快活寫意非常適合取景拍照。
大北坑生態野溪公園，一條採用生態工法整建的小溪，淺水輕輕潺流適合親水活動，溪畔有片草地可以野餐休憩，漫步溪畔小徑上行約100公尺可到柴窯。
觀察這座柴窯的本體外觀、疊窯室、燃燒室、柴窯煙囪整齊完整，可以想見這是一座保養得宜，可以產出好陶藝作品的柴窯。筆者(夫子) 喜歡柴燒陶在經過1250℃的火燒淬煉後，所產生的落灰、火痕、金屬彩光與窯變，那粗獷質感、樸拙色彩與渾厚內練，令人著迷。
大北坑人文泥塑牆，用一堵牆完美呈現大北坑的風光景色，從入口意象開始，戶外藝廊、水土保持教室、龍泉飄香勒石、伯公黃金蟬、客家風情磚雕藝術牆、大北坑伯公到江家古厝。人文泥塑牆前方有一大型停車場，停車場下旁有座新設的茶花觀賞園區，幾棵高大的苦茶樹是生產苦茶油的茶樹，每年11月開花，花期大約有 3 個月，結果後要等到隔年的10月才能採收，因此苦茶樹上可以同時看到茶籽與花苞，農家稱此為 「抱子懷胎」。
大北坑休閒農業區，如何去：
地址：桃園市龍潭區三水里大北坑街1998巷8號 (大北坑遊客服務中心/大北坑農村發展協會)
電話：03 4794720
大北坑休閒農業區，官網：https://www.dabeiken.com.tw/
大北坑休閒農業區，FB粉絲頁：https://www.facebook.com/dbkcom/
國道一號：下楊梅交流道→右轉台一線至楊梅→左轉115線道往南→大北坑社區→大北坑遊客服務中心。
國道三號：下龍潭交流道，往小人國、龍潭大池方向→大昌路二段→中豐路→過凌雲國中後龍新路右轉→新埔路→華映科學園區前十字路口右轉直行→左轉大北坑街1段→大北坑社區→大北坑遊客服務中心。
文章來源：老司機帶路 暢遊大北坑休閒農業區 (夫子@Xuite)
