邁入第 4 屆的台北餐廳周 Taipei Restaurant Week 將於 9 月初登場，今（ 2018 ）年首次在活動前夕匯集 4 大米其林餐廳，以「辦桌」型態熱身，其中， L’origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳主廚 Igor Macchia 親自來台，除了帶來全新夏季新菜外，民眾還有機會享受到主廚親自料理的「星」級服務。
▲主廚 Igor Macchia 親自來台，民眾有機會享受由他親自料理的「星」級服務。（圖／記者陳致宇攝）
▲開胃菜選用台灣在地海鮮搭配新鮮蔬果，創造夏季的清爽感受。（圖／記者陳致宇攝）
L’origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳，為義大利米其林一星餐廳 La Credenza 主廚 Igor Macchia 來台開設分店，同時入選今年台北《米其林指南》餐盤推薦。主廚 Igor Macchia 於日前親自來台，展示一系列與義大利同步上市的夏季新料理。
▲湯品「義式海鮮萃魚湯」使用日本味增及原住民的小米酒調味，充滿著亞洲特色。（圖／記者陳致宇攝）
▲主菜「鮮魚清曉入池塘」以香煎秋姑魚搭配蔬菜蛋糕，味道不膩口且帶上滿滿香氣。（圖／記者陳致宇攝）
為配合台灣炎熱的天氣，開胃菜選用台灣在地海鮮搭配新鮮蔬果，創造夏季的清爽感受；湯品「義式海鮮萃魚湯」則是令人印象深刻，使用日本味增及原住民的小米酒調味，將魚湯的鮮度提升；主菜「鮮魚清曉入池塘」以香煎秋姑魚搭配蔬菜蛋糕，佐蕃茄莎莎醬一起食用，味道不膩口且帶上滿滿香氣。
▲甜點「巧克力慕斯佐空氣蛋糕」搭配榛果巧克力和苦巧克力，可以吃到不同巧克力味道的層次變化。（圖／記者陳致宇攝）
配合台北餐廳周，歐傑洛義式餐廳將與頤宮中餐廳、大三元酒樓、 Orchid Restaurant 蘭餐廳，聯合舉辦以台灣辦桌文化為主題的晚宴。正式活動將於 9 月 3 日至 17 展開，匯集雅閣中餐廳、教父牛排、寶艾西餐廳等 90 家餐廳，除了推出優惠之外，還將有隱藏版菜單為饕客帶來驚喜。