石門水庫一年四季，湖光山色，風景秀麗。石門水庫對外可連接十幾個旅遊景點，包括大壩、溢洪道、遊湖碼頭、溪洲公園、槭林公園、南苑生態園區等。園區大小公園綠樹成林，有自行車步道，也有環湖遊艇，提供旅客多元的休閒樂趣。未來將以「打造運動觀光品牌」、「推動主題創意環境」、「優化自然生態旅遊」三大主軸，創造石門水庫生態運動的特色旅遊、主題旅遊與深度旅遊，成為有慢跑、自行車等的運動旅遊的景點。
桃園市政府今年舉辦「2017桃園石門活魚節」，與二十多家石門在地活魚餐廳及商家合作，石門水庫最著名的美食便是石門活魚，每家活魚餐廳各有不同的招牌，吃法多達200種。透過網路抽獎活動、票選活動、抵用券等方式，吸引民眾前來石門水庫周邊景點遊玩的同時，也能享用在地新鮮的石門活魚料理，不僅促進了石門水庫地區觀光，也讓民眾體會到桃園石門旅遊的樂趣。
桃園擁有好山好水，石門水庫不僅為北部重要的水庫，一年四季湖光山色的美景及肥美活魚製成的道道佳餚，都值得民眾一再來訪。「2017石門活魚節」參與的店家也熱情邀請所有民眾請來品嚐，希望好吃的石門活魚料理，能夠有更多人知道，旅食樂精選11家石門活魚店家及料理拍攝影片，傳遞出對於活魚料理的用心，曾有人堅持5年不領薪水，只為了開發出最好吃的活魚料理，透過影音一起感受店家對於美味的美好堅持！
為了讓更多民眾認識石門水庫的秀麗風光及在地鮮美活魚美食，今年桃園市政府自即日起舉辦「2017石門活魚節」，規劃「遊石門水庫抽黃金魚」、「創新活魚料理票選」、「吃大魚送小魚」等活動，只要在活動期間至石門水庫觀光消費，或是上活動官網參與票選，就有機會獲得純金打造的《黃金魚》、千元活魚料理抵用券、限量魚造型紀念品等好禮。
1.心蘭創新活魚 柚香入料理
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