瓦城泰統集團董事長徐承義化身大會主席，並擔任火炬手，親自點燃象徵集團東方餐飲美食文化，創造客戶心中最好餐廳初衷的聖火，將現場氣氛炒熱到最高點。董事長徐承義表示，27年來，用創新和運動家的精神，走一條別人不敢走的路，成功挑戰東方菜系，很難被複製和連鎖化這兩件事。未來，還要為自己再訂另一個更高的目標「3368計畫」，挑戰3年內，從台灣、對岸，再進入到第3個市場，而且還要推出6個全新的品牌，再開80家店。
「運動精神」可以說是瓦城泰統集團的DNA。不論是集團的企業精神「堅忍謙恭」，和業界唯一獨創的「十一級臂章制度」，皆來自徐董事長從小學習「跆拳道」所獲得的啟發。前年集團25周年，也特別於宜蘭梅花湖舉辦主管菁英挑戰賽歡慶，今年初甚至成立「瓦城龍舟隊」，端午節時參賽即獲佳績，加上2日晚舉辦的年度表揚大會，皆以創意結合、強化集團獨有的運動管理哲學。
昨日會場布置處處可見如「奧會」一般的頒獎台、跑道、會旗，並以金牌取代傳統獎座。活動設計上也將集團發展與運動項目做結合：如以「射箭、標槍」，象徵集團精準選點，近年來力拓版圖有成；以「賽跑、跳高」鼓勵內部不斷挑戰更高極限、超越卓越，另透過「籃球比賽」，呼應集團旗下每間餐廳、每日內外場共同合作，全隊群策群力，貫徹「真心為你」的精神，堅持細節、以100%執行力，齊心創造顧客心中最好的餐廳，帶給顧客最佳用餐體驗。
瓦城泰統延續去年達百店里程碑、營收佳績連5年創3高的強勁氣勢，今上半年營收突破20億、EPS亦再次寫下新紀錄，於觀光餐飲類股中獨占鰲頭、表現亮眼，集團也特地設立諸多獎項。會中特別表揚一年來，於「拓展市場版圖」、「業績表現」、「傑出經營」…等領域表現傑出、立下標竿佳績之優秀同仁，以及服務逾10多年的資深同仁，總計共14項大獎，獲獎者更高達156位，破集團歷史新高；此外每一獎項皆由徐承義董事長親自頒發，不僅表達集團的感謝，更期許大家能夠持續成長，超越自我。