▲德吉洋二經典菜色：Pinkish_Mountain（圖／TABLE by Yoji Tokuyoshi）
全台首度由米其林星級主廚設立期間限定餐廳的TABLE by Yoji Tokuyoshi，10月6日晚餐起即將啟動試營運，義大利米其林一星主廚德吉洋二（Yoji Tokuyoshi）為台灣饕客帶來獨創「被汙染的義大利料理（contaminated Italian cuisine）」，與台灣在地食材擦出前所未見的味蕾火花。
▲德吉洋二與經典菜色Gyotaku（圖／TABLE by Yoji Tokuyoshi）
德吉洋二主廚於米蘭主理的餐廳「Ristorante Tokuyoshi」於2015年開幕，開業不到一年就已獲得義大利米其林評鑑一星肯定，至今已連續三年榮獲米其林一星。在開設自己的餐廳前，德吉洋二主廚於Massimo Bottura主廚的傳奇餐廳「Osteria Francescana」（2016年世界五十大餐廳第一名、義大利米其林評鑑三星）擔任副主廚長達十年。德吉洋二主廚具備日本出身與義大利料理狂熱，自創出「被汙染的義大利料理」，以百分之百義大利料理融入日本元素與個人經歷，成功於注重傳統料理的義大利打出知名度。
▲德吉洋二經典菜色：Head or Tail（圖／TABLE by Yoji Tokuyoshi）
TABLE by Yoji Tokuyoshi於10月6日晚餐起開放試營運，詳細菜單將於後續釋出，敬請拭目以待，欲訂位請洽：(02) 8101-8177。
TABLE by Yoji Tokuyoshi 期間限定餐廳：
地址：台北市信義區市府路45號4樓（台北101購物中心） 電話：02-8101-8177 營業時間：（10/6晚餐起試營運）
午餐12:00 – 15:00
晚餐 18:00 – 22:00