位於北市龍江路356巷的將軍牛排餐廳，開幕三個月內，銷售破萬份，迅速在台北市闖出萬號。
創辦人江子杰，歷經我家牛排、又自創小師父、小寶寶碳烤牛排館，在28年歲月中，包含15年的教學經驗，授課學徒超過300名。他指出，餐廳牛排好吃的秘訣，就在於製作時先煎再烤，不但鎖住牛肉甜味不流失，也增加碳香味，口感軟嫩，入口即化。試賣一周，就有300份佳績。而將軍牛排價位居中，但品質高，採用美國進口牛肉，保證不含瘦肉精、蘇打粉或木瓜粉。
餐廳所提供的所有食材，幾乎都是本身原味，具少鹽、少油的特色，百分百無添加味精，江子杰預計3年內，擴大展店5-10家。